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河南一品香精香料有限公司 
商易通標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員
河南一品香精香料有限公司
店齡6年 · 
企業(yè)認(rèn)證 · 
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品: 調(diào)味品, 調(diào)味料, 醬鹵料, 小吃調(diào)味料, 骨湯底湯高湯, 火鍋底料, 拌面醬, 涼拌料, 腌料, 王婆大蝦, 豬骨高湯, 奧爾良腌料, 雞骨高湯, 牛骨高湯, 炸雞腌料, 香辣腌料, 雞叉骨腌料, 原味腌料, 大臉雞排, 麻辣燙, 酸辣粉, 蒜蓉醬, 金湯醬, 小吃骨湯, 新疆炒米粉, 花甲米線, 窯雞腌料, 麻辣米線, 麻辣香鍋, 香辣醬, 校園團(tuán)餐, 團(tuán)膳, 餐飲公司, 拌飯醬, 熱干面, 涼皮
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店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省鄭州市 
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一品牛油香辣麻辣火鍋底料批發(fā)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
￥45.00
≥10
￥39.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 張經(jīng)理 運(yùn)營(yíng)專員 
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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河南一品香精香料有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理 運(yùn)營(yíng)專員
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 一品
規(guī)格 5kg*4/箱
生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝
保質(zhì)期 365
特色 定制化產(chǎn)品
類型 餐飲類產(chǎn)品
儲(chǔ)藏 陰涼通風(fēng)處
產(chǎn)地 河南新鄉(xiāng)
商品介紹
火鍋底料可謂火鍋的靈H，目前市場(chǎng)上Z為受歡迎的底料就是牛油底料，用牛油作為基底，鮮香麻辣,醇香濃郁。今天小編就來(lái)為大家介紹一下牛油火鍋底料的炒制方法。
牛油3斤、色拉油2斤、郫縣豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、糍粑海椒1.5斤、生姜1兩、大蒜1兩、花椒1.5兩、豆豉15克、宜賓碎米牙菜15克、冰糖1兩、S等辣椒面2兩、大蔥1兩3寸段
炒制方法：
1.炒制前先把香料剪成2寸長(zhǎng)的節(jié)，用溫水泡大約20分鐘使花椒泡漲;
2.準(zhǔn)備兩口炒鍋，一個(gè)里面放入豆瓣、大蔥、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖共9樣拌勻;
3.另一口鍋內(nèi)加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油燒到7-8成熱，之后用勺子把油舀到第Y口鍋中和勻的豆瓣上面，邊淋油邊攪拌以免豆瓣焦化，至到油淋完為止;
4.然后將豆瓣置火上用中火熬制10分鐘左右，待豆瓣快干的時(shí)候，下入糍粑海椒，改用大火炒制;
5.當(dāng)油沸騰時(shí)改用小火熬制，15分鐘后加入剩余的白酒25克左右繼續(xù)炒制;
6.直到各原料水分快干時(shí)，加入泡漲的香料繼續(xù)炒制，炒至水分九分干之后，下入泡漲的花椒，炒制5-10分鐘J成?！?/span>
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公司名稱 河南一品香精香料有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理 
（QQ：2862208657）
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手機(jī) 憩憦憤憪憤憫憤憩憫憫憧
網(wǎng)址 http://www.ypxjxl.com/
地址 河南省鄭州市
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