食品級L-半胱氨酸百康化工營養(yǎng)增補劑
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河南百康化工產(chǎn)品有限公司

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河南省鄭州市

主營產(chǎn)品

食品添加劑

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商品介紹
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品牌 百康
保質(zhì)期 24個月
產(chǎn)地 中國
存儲條件 陰涼處
規(guī)格 25kg
化學名 L-半胱氨酸
類別 L-半胱氨酸
類型 L-半胱氨酸
名稱 L-半胱氨酸
主要用途 營養(yǎng)強化劑
執(zhí)行質(zhì)量標準 國標
含量 99%
主要營養(yǎng)成分 L-半胱氨酸
外觀性狀 粉末
型號 食品級
商品介紹

中文名稱:L-半胱氨酸

中文別名:2-氨基-3-巰基丙酸;β-巰基-α-氨基丙酸;3-巰基丙氨酸;硫代絲氨酸;L-半**;L-巰基丙氨酸

分子式:C3H7NO2S

分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH,

分子量:121.15

水中溶解度:277.433g/L(25℃,水)

 

溶解性:溶于稀無機酸和堿性溶液,不易溶于水,難溶于乙醇,不溶于醚和**。

 

半**是一種 產(chǎn)生的**,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分

 

半**是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,半**通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。

 

主要用途

主要用于化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進谷朊形成及促進發(fā)酵、出模、防止老化等。用于 果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。

 

 此外,半**是一種 產(chǎn)生的**,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分。半**是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,半**通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。L-**同時也是生產(chǎn)肉味香精所必須的原材料,其反應(yīng)原來為美拉德反應(yīng),肉味香精廣泛的應(yīng)用于薯條,火腿腸等領(lǐng)域.

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公司名稱 河南百康化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 楊女士 (QQ:401129892)
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地址 河南省鄭州市
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