山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機,商用洗菜機
山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機,商用洗菜機

搭配飲料

整箱清涼茶(飲用方便)，自制涼茶，可樂，雪碧，椰子汁，橙汁

其他用具

牙簽，紙巾，凳子，桌子，水桶，洗潔精，垃圾桶，抹布，燈

水果配搭

燒烤后吃根香蕉:燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示，研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護胃腸。

選料注意

無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鵝肉，蛙肉，菜，水果，根莖類可食用性食品都可以。

解決辦法:應(yīng)多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質(zhì)，可以促進排便，降低膽固醇。另外C也有很好的效果。

燒烤車:由于街攤外賣燒烤爐攜帶不方便，燒烤車成為街攤外賣的主流燒烤工具，它可移動，準(zhǔn)備一罐煤氣和燒烤材料就可營業(yè)，成本低，成為小額投資成業(yè)者的，而且市場行的燒烤車功能也來越多，除了燒烤，還能做麻辣燙、酸辣粉等等。

燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。五谷類之健康燒烤，當(dāng)然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。而熱烘烘、脆卜卜的燒包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖。

1.食材部分，挑選油脂少的瘦肉，如豬里脊、雞胸肉或魷魚、生蠔等海鮮。

2.醬料方面，不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，臺灣高雄義大醫(yī)院營養(yǎng)師李佳瑩建議，肉類可以先腌再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。