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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
純油型全自動油炸流水線-藕盒上漿裹粉油炸流水線尺寸-勁創(chuàng)機(jī)械
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那么油炸機(jī)流水線在操作是工人需要注意什么問題.
1.除油炸機(jī)流水線操作人員操作區(qū)域內(nèi)的其他人員離開此區(qū)域,沒有離開的話不能運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器.
3.機(jī)械不能傾斜和滑倒,操作區(qū)域內(nèi)不能放置障礙物.操作開始前將操作區(qū)域的工具取走.
2.油炸機(jī)流水線防護(hù)板和安全裝置不在機(jī)械上時,不能運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械.必須常備安全眼鏡.帽子和其他防護(hù)工具.留長發(fā)和穿寬松衣服者不能操作設(shè)備.
4.閱讀使用說明,理解其內(nèi)容,沒有完全掌握操作方法的人員不能操作機(jī)械.
油炸流水線的處理方式,油炸流水線的出現(xiàn)被食品行業(yè)廣泛的使用和認(rèn)可,油炸流水線主要適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食的連續(xù)生產(chǎn),不僅節(jié)約了煤油的使用量,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,那么油炸流水線的處理方式是什么呢?
1、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)該要安全可靠,各個電器的接頭應(yīng)該連接牢固加以編號;操作的按鈕要靈活,并且要有緊急按停的按鈕,指示燈應(yīng)該符合相應(yīng)的要求。
2、油炸流水線采用變頻的調(diào)速專用電機(jī)控制,油炸的時間范圍二十秒到十五分鐘都是可調(diào)的,設(shè)備的使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
3、外觀和質(zhì)量,表面應(yīng)該是色澤均勻的,沒有氣泡、銹蝕等缺陷。
4、油炸流水線采用上下雙層的網(wǎng)帶設(shè)計,便于在油炸的過程中產(chǎn)品能夠上浮是保持油炸品的色彩均勻。
5、油炸機(jī)應(yīng)該有安全防護(hù)的裝置,要加貼警示的標(biāo)志。
油炸流水線有何特點(diǎn)?油炸流水線往往是使用在大中型的食品加工企業(yè)中,油炸加工速度快,,用工少,自動化程度高,而且加工過程可控性能強(qiáng)。除此之外,油炸流水線還有何特點(diǎn)呢?
1、油炸流水線科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
2、油炸流水線油溫、水溫自動控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味俱佳。
3、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。