油水混合油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1、油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層，動(dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。

2、對(duì)植物油層加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

3、省炸油，利于環(huán)保產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。有電加熱油炸機(jī)、煤加熱油炸機(jī)、網(wǎng)帶式油炸機(jī)等多種形式十幾個(gè)型號(hào)的油炸設(shè)備可供選擇。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價(jià)的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。

4、用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營品種。

5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

油水節(jié)能混合油炸鍋有電加熱，燃?xì)饧訜岬榷喾N方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長炸油的使用壽命。3、適用中，小型油炸食品加工企業(yè)，炸制出的食物不但色，香味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。

油炸機(jī)

油炸鍋設(shè)備特點(diǎn)

   

①自動(dòng)出料：通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。

②自動(dòng)控溫：通過電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

③自動(dòng)攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

鴻盛機(jī)械油炸機(jī)

整機(jī)采用不銹鋼制作，加熱入火口采用高溫耐火材料，使油炸機(jī)使用壽命延長3倍，解決了油炸機(jī)易壞、維修頻繁的現(xiàn)象。單機(jī)系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動(dòng)手操作。炸機(jī)有單機(jī)、單機(jī)料框式、自動(dòng)出料式、自動(dòng)投料、自動(dòng)出料攪拌式。其特點(diǎn)提溫快、生產(chǎn)成本低、適用范圍廣，是中小型食品加工企業(yè)的shou選機(jī)型，深得用戶信賴。

        采用分體式燃燒系統(tǒng)、引風(fēng)式加溫、控溫系統(tǒng)，三角式沉渣和漏斗排渣系統(tǒng)外加自動(dòng)出料系統(tǒng)。整機(jī)采用不銹鋼制作，加熱入火口采用高溫耐火材料，使油炸機(jī)使用壽命延長3倍，解決了油炸機(jī)易壞、維修頻繁的現(xiàn)象。自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)。

      整套自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，各設(shè)備銜接合理、運(yùn)行穩(wěn)定、配套完善，大幅增加了產(chǎn)量，改善車間生產(chǎn)環(huán)境。全自動(dòng)系列全自動(dòng)系列油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。根據(jù)產(chǎn)品工藝配有自動(dòng)浸油機(jī)，可以改善產(chǎn)品的口感使其更酥脆;采用集中控制方式，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度，便于生產(chǎn)管理，有效降低生產(chǎn)成本提升市場競爭力。油炸機(jī)采用外置加熱方式熱效率高，有效延長炸油使用壽命。

      油炸機(jī)廣泛用于油炸食品加工企業(yè)，適應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅(jiān)果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。5、該設(shè)備可以根據(jù)客戶要求加工定制，攪拌器炸制產(chǎn)品不同也有所不同。以電為加熱能源，自動(dòng)出料，自動(dòng)攪拌操作簡單，操作工人勞動(dòng)強(qiáng)度小，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量，延長貨架期。
油炸機(jī)