諸城市正康食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：壓榨機(jī),洗筐機(jī),煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
80針鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。

型號(hào)：GT-80針

生產(chǎn)能力：600-800kg/h

功 率：5.1kw

注 射 率：40-80%

注射針規(guī)格：¢3¢4(mm)

注射壓力：0.45-0.9mpa

注射次數(shù)：15-40次/min

步進(jìn)速度：40-70m/min

設(shè)備尺寸：1350*900*1620(mm)

傳動(dòng)方式：可變頻無(wú)級(jí)變速

重 量：480kg
160針鹽水注射機(jī)

全自動(dòng)鹽水注射機(jī)選擇諸城正康機(jī)械

機(jī)械化腌制分為注射和滾揉兩種常用方法，其中的注射需要使用鹽水注射機(jī)來(lái)進(jìn)行。

鹽水注射機(jī)能夠?qū)㈦缰苿┲苯幼⑷氲皆袭?dāng)中，是一種做直接快的腌制方法。

諸城正康機(jī)械生產(chǎn)鹽水注射機(jī)的常規(guī)型號(hào)有80、120、160、200等，除這些常規(guī)型號(hào)，我們也可以為用戶量身定制其他型號(hào)的私人專屬鹽水注射機(jī)。

諸城正康機(jī)械為每一位用戶提供適合的鹽水注射機(jī)設(shè)備。

鹽水注射機(jī)的常用輸送鏈條有鏈條式、板帶式，用戶可根據(jù)自己加工產(chǎn)品的工藝需求和愛(ài)好選擇鹽水注射機(jī)。

鹽水注射機(jī)根據(jù)配置可粗略分為雙速鹽水注射機(jī)和變頻鹽水注射機(jī)，雙速鹽水注射機(jī)是大眾化的注射機(jī)，因價(jià)格便宜而被大多數(shù)用戶選擇，變頻鹽水注射機(jī)適用于所設(shè)備要求較高的客戶，價(jià)位偏高，但設(shè)備實(shí)用性也更高。

如果您打算采購(gòu)鹽水注射機(jī)設(shè)備，您可以咨詢一下諸城市正康食品機(jī)械有限公司的技術(shù)人員，
諸城正康機(jī)械會(huì)為每一位用戶提供貼心、耐心的解答和服務(wù)。
160針鹽水注射機(jī)

醬牛肉、牛排鹽水注射機(jī)的工作原理

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 
鹽水注射機(jī)的作用是將配制的鹽水溶液機(jī)械注射到原料肉中，使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布，杜絕了人工注射不均勻和生產(chǎn)率低的現(xiàn)象，為縮短原料肉的腌制時(shí)間和保證制成品的色澤均勻一致打下了良好的基礎(chǔ)。

160針鹽水注射機(jī)