一品牛骨高湯火鍋高湯批發(fā)廠家
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價格

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聯(lián)系人 張經(jīng)理 運營專員

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 一品
規(guī)格 5kg*4/箱
生產(chǎn)日期 見包裝
保質(zhì)期 365
類型 餐飲類產(chǎn)品
特色 按需定制
保存方法 陰涼通風(fēng)處
產(chǎn)地 河南新鄉(xiāng)
商品介紹

教您燉牛骨湯怎么做，如何做燉牛骨湯才好吃
1. 將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水里浸泡1小時左右后撈出；
2. 再放入滾水里完Q燙去血水；
3. 牛雜骨和牛大骨放進大鍋里，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的水；
4. 用武火煮沸，再轉(zhuǎn)中火熬煮至鍋中的水剩下一半，用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；
5. 等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；
6. 煮至肉爛后，撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片；
7. 骨頭繼續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；
8. 把薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調(diào)入鹽和胡椒粉J可。

燉牛骨湯的制作要J：
1. 在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭G質(zhì)的溶解，S短烹飪的時間；
2. 如果第Y次加水煮后，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清為止。
小帖士-健康提示：
1. 骨頭熬制的濃湯含有豐F的G質(zhì)、蛋白質(zhì)，具有強J壯G的功效；
2. T別適合正在發(fā)育的兒童和受到骨質(zhì)疏松威脅的中老年人食用。
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公司名稱 河南一品香精香料有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理 （QQ：2862208657）
電話 钳钻钼钴钼钸钼钳钸钸钺
手機 钳钻钼钴钼钸钼钳钸钸钺
網(wǎng)址 http://www.ypxjxl.com/
地址 河南省鄭州市
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