草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長(zhǎng)；光照過(guò)弱不利草莓生長(zhǎng)。草 莓根系分布淺、蒸騰量大，對(duì)水分要求嚴(yán)格，但不同生長(zhǎng)期。草莓對(duì)水分的要求又稍有不同。早春和開(kāi)花期，草莓需要衣分直小低于土壤持水量的果實(shí)生長(zhǎng)和成熟期需求多，達(dá)8，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于7，秋季是植株積累營(yíng)養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于6 ，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。

草莓栽植；宜陰天進(jìn)行，如果晴天移栽，要搭棚遮陰。密度確定原則：雙行栽植時(shí)，株距15厘米?D2厘米，行距5厘米?D1厘米。單行栽培株距15厘米?D25厘米 ，行距5厘米?D12厘米，栽植時(shí)，除整細(xì)土、施足基肥外，栽植的樹(shù)要高于地平面。同時(shí)澆透水和淡糞，，使幼樹(shù)不脫肥，健壯生長(zhǎng)。

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬酸、銅、草莓胺 、果膠、纖維素、葉酸、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所含的維生素C，其含量比蘋(píng)果、葡萄都高7-。而所含的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及 胡蘿卜素、、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3到。