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主營產(chǎn)品: 變性淀粉, 磷酸酯雙淀粉, 醋酸酯淀粉, 辛烯基琥珀酸酐淀粉鈉, 氧化淀粉, 氧化羥丙基淀粉, 酸處理淀粉, 乙?;p淀粉已二酸酯, 羥丙基淀粉, 乙?;矸哿姿狨? 羥丙基二淀粉磷酸酯, 預(yù)糊化淀粉, 辛烯基琥珀酸淀粉鋁, 精制淀粉, 熟糯米粉
高峰-變性淀粉-蘇州變性淀粉
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江蘇省蘇州市
羥丙基二淀粉磷酸酯廠家 食品級 羥丙基二淀粉磷酸酯 增稠劑 羥丙基二淀粉磷酸酯
羥丙基二淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate),商品名稱為羥丙基磷酸雙淀粉,白色粉末,無臭,無味,易溶于水。
羥丙基二淀粉磷酸酯可作為增稠劑。
中文名:羥丙基二淀粉磷酸酯
外文名: Hydroxypropyl distarch phosphate
中文商品名稱:羥丙基磷酸雙淀粉
詳情: 理化性質(zhì):白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP,其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。
來源與制法: 淀粉與三偏磷酸鈉或磷酰氯(≤0.1%)與環(huán)氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。
2、可安全用于食品(FDA,§172.892,1994)。
質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(FAO/WHO,1990;CXAS,1991)
羥丙基含量/% 7.0
氯丙醇/(mg/kg)≤ 1
土豆或小麥類淀粉/% ≤ 0.14
其他類淀粉/5 ≤ 0.04
二氧化硫
谷物類/(mg/kg)≤50
其他類/(mg/kg)≤10
砷(以As計)(mg/kg) ≤ 3
*(以Pb計)(mg/kg) ≤ 40
鉛/(mg/kg)≤ 2
我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―2011)表A.2(可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單)第50項為羥丙基二淀粉磷酸酯,功能為增稠劑。未限定高用量,可按需添加。
FAO/WHO規(guī)定:可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5 g/kg;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品,10 g/kg;冷飲制品,30 g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品,20 g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚,60 g/kg(僅用于填料);速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。公司經(jīng)營的主要食品添加劑原料,增稠劑,防腐劑,增味劑,營養(yǎng)增補劑等. 質(zhì)量優(yōu),價格優(yōu),服務(wù)優(yōu)。本公司多年來一直堅持“質(zhì)量一,信譽為本”的公司理念,始終把客戶的利益放在一位。歡迎廣大新老客戶前來洽談合作! 歡迎廣大新老客戶來電咨詢,洽談合作!