食品級沙蒿膠廠家增稠劑沙蒿膠支持驗貨
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價格

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聯(lián)系人 司新

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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產(chǎn)地 河南鄭州
食品添加劑生產(chǎn)許可證號
主要有效成分 沙蒿膠
級別 Array
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 食品級增稠劑
產(chǎn)品名稱 沙蒿膠
品牌 九庭
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹

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沙蒿膠是一種功能性高吸水植物樹脂膠,可在水溶液中極限溶漲近千倍,形成強(qiáng)韌的結(jié)締狀凝體,是面粉食品的天然增筋粘結(jié)劑,且能耐強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性更具有實用性,是非常理想的天然面粉增筋劑,用于面食品及飲食加工業(yè)中

性狀:黏度大(1水溶液達(dá)9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

制法:由蒿屬植物的種子外皮,經(jīng)脫脂,干燥而得。

用途:增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高12倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。

使用方法:沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性,增強(qiáng)筋力。

用量:用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。






聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州九庭化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 司新 (QQ:3358349727)
電話 㠖㠙㠔㠗-㠓㠛㠔㠔㠒㠒㠒㠒㠘
手機(jī) 㠗㠚㠙㠙㠛㠙㠙㠔㠚㠖㠘
地址 河南省鄭州市