棉子糖廠家 營(yíng)養(yǎng)甜味劑棉籽糖價(jià)格

水溶性：20時(shí)水中溶解度為14

外    觀：白色或淡黃色晶狀粉末

存在于自然界中，其實(shí)由半乳糖、葡萄糖及果糖3個(gè)單糖縮合而成的非還原糖。長(zhǎng)針狀結(jié)晶體，白色或淡黃色，帶5分子結(jié)晶水；易溶于水，微溶于乙醇等溶劑，在熱、酸環(huán)境中都很穩(wěn)定。甜度為蔗糖的2223，無(wú)吸濕性。

自然界中的一種三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成。

白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80。緩緩加熱至100時(shí)失去結(jié)晶水。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無(wú)水物熔點(diǎn)118119。溶于水。微溶于乙醇。有右旋光性。微生物培養(yǎng)基等用。