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河南百康化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品： 食品添加劑
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食品級活性干酵母價格百康食品化工活性干酵母批發(fā)
價格
訂貨量(公斤)
￥34.00
≥1
￥30.00
≥50
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 楊女士 
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 百康
含量 99%
規(guī)格 25kg
主要用途 營養(yǎng)強化劑
保質(zhì)期 24個月
產(chǎn)地 中國
存儲條件 陰涼處
化學(xué)名 活性干酵母
名稱 活性干酵母
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要營養(yǎng)成分 活性干酵母
型號 食品級
商品介紹
【成分含量】酵母、食品添加劑（山梨醇酐單硬脂酸酯）
【適用范圍】面團含糖量為7％以下的面包、饅頭、包子等面制品 （本品一袋大約可做50千克面粉）
【用法用量】
用量：包子饅頭等普通面食按照面粉重量的0.5％左右添加；在面包中的用量為面粉的1-1.2%。
溫度：用35°C左右的溫水溶解酵母加入面粉置于溫暖處（溫度35°C左 右，空氣濕度為80％左右）發(fā)酵；
時間：饅頭需發(fā)酵40-60分鐘，面包需發(fā)酵90-120分鐘，面坯內(nèi)出現(xiàn)蜂窩狀即可上籠屜蒸或烤箱烤制。
【功能特性】
1、適用于各種低糖含量的面包和面點制作，特別適合無糖和低糖配方的歐式主食面包制作；
2、發(fā)酵活力高、發(fā)酵耐力足，有效縮短發(fā)酵時間10-20分鐘，避免過度發(fā)酵導(dǎo)致的面團坍塌；
3、面包入爐脹性好，產(chǎn)品色澤均勻，體積大，口感好。
【產(chǎn)品特點】
通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證及HACCP食品安全控制體系認證；
制作饅頭的四大原料為面粉，酵母，改良劑，水。一般情況下，制作普通面制品時，若采用酵母
發(fā)酵工藝，無需再使用泡打粉。若需要改良面制品（如改善口感及內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，增加彈性，提高表
皮光潔度，延長貨架期等），推薦使用安琪饅頭改良劑。
【使用方法】
將**與面粉等原料混勻，然后加水?dāng)嚢琛?/span>
注意：
避免將酵母與油脂、食鹽及冰塊直接混合，油脂待其它的所有原料混合均勻后加入。冬天根據(jù)情況調(diào)節(jié)
水溫使面團溫度控制在26-28℃。
通常情況下，氣溫較低時可適當(dāng)增加酵母添加比例，較高時則應(yīng)適當(dāng)減少；
制作饅頭建議使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉
【適用范圍】面團含糖量為7％以下的面包、饅頭、包子等面制品 （本品一袋大約可做50千克面粉）
【用法用量】
用量：包子饅頭等普通面食按照面粉重量的0.5％左右添加；在面包中的用量為面粉的1-1.2%。
溫度：用35°C左右的溫水溶解酵母加入面粉置于溫暖處（溫度35°C左 右，空氣濕度為80％左右）發(fā)酵；
時間：饅頭需發(fā)酵40-60分鐘，面包需發(fā)酵90-120分鐘，面坯內(nèi)出現(xiàn)蜂窩狀即可上籠屜蒸或烤箱烤制。
【功能特性】
1、適用于各種低糖含量的面包和面點制作，特別適合無糖和低糖配方的歐式主食面包制作；
2、發(fā)酵活力高、發(fā)酵耐力足，有效縮短發(fā)酵時間10-20分鐘，避免過度發(fā)酵導(dǎo)致的面團坍塌；
3、面包入爐脹性好，產(chǎn)品色澤均勻，體積大，口感好。
【產(chǎn)品特點】
通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證及HACCP食品安全控制體系認證；
制作饅頭的四大原料為面粉，酵母，改良劑，水。一般情況下，制作普通面制品時，若采用酵母
發(fā)酵工藝，無需再使用泡打粉。若需要改良面制品（如改善口感及內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，增加彈性，提高表
皮光潔度，延長貨架期等），推薦使用安琪饅頭改良劑。
【使用方法】
將**與面粉等原料混勻，然后加水?dāng)嚢琛?/span>
注意：
避免將酵母與油脂、食鹽及冰塊直接混合，油脂待其它的所有原料混合均勻后加入。冬天根據(jù)情況調(diào)節(jié)
水溫使面團溫度控制在26-28℃。
通常情況下，氣溫較低時可適當(dāng)增加酵母添加比例，較高時則應(yīng)適當(dāng)減少；
制作饅頭建議使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉
聯(lián)系方式
公司名稱 河南百康化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 楊女士 
（QQ：401129892）
（QQ：401129892） 手機 쑥쑝쑞쑝쑞쑡쑠쑦쑝쑟쑟
地址 河南省鄭州市
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