河南百康化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
磷脂酰膽堿生產(chǎn)廠家-百康食品-磷脂酰膽堿批發(fā)-增補劑
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食品級磷脂酰膽堿生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品名稱】:大豆卵磷脂磷脂酰膽堿
【產(chǎn)品別名】:大豆蛋黃素 磷酸乙酰膽堿 磷脂酰膽堿
【英 文 名】:Soy Lecithin or Lecithin High Potency
【提取部位】:大豆
【主要成分】:磷脂酰膽堿
【規(guī) 格】:50% 99%
【產(chǎn)品性狀】:淡黃色粉末
【檢測方法】:HPLC
【溶 解 性】:不溶于丙酮;溶于乙醇和己烷等有機溶劑。
【分 子 式】:C12H24NO7P
【分 子 量】:325.2952
【 EINECS 】:232-307-2
【 C A S 】:8030-76-0
【包裝方式】:5KG以內(nèi)雙層塑料包裝,外用鋁箔包裝;25KG以上紙板桶包裝。標(biāo)準(zhǔn)包裝:25KG/桶
【存儲條件】:應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方,有效期為兩年
肌醇(inositol)是一種水溶性維生素;維生素B族中的一種,肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素,又稱為環(huán)己六醇,
肌醇廣泛分布在動物和植物體內(nèi),是動物、微生物的生長因子。從心肌和中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個順、反異構(gòu)體,天然存在的異構(gòu)體為順-1,2,3,5-反-4,6-環(huán)己六醇。
在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體,熔點253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶于水和乙酸,無旋光性??捎捎衩捉菀褐刑崛?。
肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。在動物細(xì)胞中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結(jié)合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵、鋅結(jié)合成不溶性化合物,干擾人體對這些化合物的吸收。但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)
肌醇廣泛分布在動物和植物體內(nèi),是動物、微生物的生長因子
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