泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
?棗樹苗組織培養(yǎng)法技術(shù)要點(diǎn)

1、棗樹苗組培方法，目前，已經(jīng)應(yīng)用于生產(chǎn)的僅有莖尖（莖段）組織培養(yǎng)，成功的品種有冬棗苗、金絲棗等。經(jīng)過消毒后的外植體在無菌條件下，剪去藥液接觸后的傷口，將棗樹苗截成1cm長的單芽莖段，插入經(jīng)過高壓滅菌的改良ms培養(yǎng)基中，附加iaa0.5+naa0.2或iaa0.2+naao．5進(jìn)行生根培養(yǎng)。利用棗樹苗新芽為外植體，采用獨(dú)特的培養(yǎng)基進(jìn)行叢生芽增殖并獲得優(yōu)質(zhì)種苗，其特征在于該方法包括以下步驟： 1).材料：棗樹苗良種質(zhì)； 2).外植體的消毒：取棗樹苗當(dāng)年生具5-6個(gè)節(jié)的嫩芽，去除葉片后，用水沖洗干凈后剪成兩段，在超凈工作臺(tái)上用70％的酒精浸泡1分鐘，再用0.1％溶液滅菌10分鐘，無菌水沖洗5次后，用無菌吸水紙吸干，剪取2-3厘米帶節(jié)的莖段和莖尖，接種到原球莖和叢生芽誘導(dǎo)培養(yǎng)基上。

2、組培后管理，經(jīng)過無土栽培后，組培苗還要再移人基質(zhì)為砂土和腐殖質(zhì)配成的營養(yǎng)土中，仍以營養(yǎng)缽在保護(hù)地條件下養(yǎng)護(hù)。移栽后前5天注意保溫，一般在20－32℃，濕度80%左右，以后逐漸通氣揭膜。期間注意棗樹苗噴水、除草和葉面噴肥。1個(gè)月左右，棗樹苗高大約10－12cm，移入有遮陽裝置的露地，l周后，撤掉遮陽網(wǎng)，使苗充分適應(yīng)露地環(huán)境。然后出缽帶土移人大田苗圃。栽后立即，并進(jìn)入常規(guī)苗圃管理，第二年可達(dá)出圃要求。

棗樹的生長習(xí)性

棗生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原， 屬于喜溫果樹，產(chǎn)區(qū)年均溫15℃左右，芽萌動(dòng)期溫度需要在13-15℃，抽枝展葉期溫度在17℃，開花坐果期溫度在22-25℃，果實(shí)成熟期溫度要在18-22℃。棗樹耐旱、耐澇性較強(qiáng)，但開花期要求較高的空氣濕度，否則不利授粉坐果。

另外，棗喜光性強(qiáng)，對(duì)光反應(yīng)較敏感，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠、耐鹽堿。但怕風(fēng)，所以在建園過程中應(yīng)注意避開風(fēng)口處。

棗樹果實(shí)的經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值

?？梢灾瞥擅蹢?、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。 樹可供雕刻，制車、造船、作樂器。中國紅棗年產(chǎn)量為36.8萬噸，每年中國的紅棗及系列加工制品大量出口，發(fā)展經(jīng)濟(jì)增進(jìn)貿(mào)易。

可供鮮食，棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、P， 棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以、、增體。同時(shí)，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對(duì)，鎮(zhèn)靜還有一定的功效。 

鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時(shí)令性，不能經(jīng)常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收。