沙坪壩區(qū)興富家具經(jīng)營(yíng)部主營(yíng)：火鍋?zhàn)酪?br/>擺放餐廳火鍋?zhàn)烙心男┬枰⒁獾膯?wèn)題？

首先我們要明確的問(wèn)題就是，不合理的火鍋餐桌椅擺放會(huì)有什么樣的影響后果？例如我們?cè)谝粋€(gè)3米寬的過(guò)道中擺放置兩張一米二的桌椅，剩下的中間過(guò)道只有600mm寬，那么這600mm寬的過(guò)道，對(duì)于一家火鍋店來(lái)說(shuō)是不夠的，600mm寬的過(guò)道只能過(guò)一個(gè)人，但是如果同時(shí)過(guò)兩個(gè)人呢？那就不一樣了可能就要側(cè)著身體過(guò)了，而且還會(huì)旁邊的消費(fèi)者進(jìn)餐，非常的不禮貌，狹窄的空間也不利于服務(wù)員的工作進(jìn)行，同時(shí)在衛(wèi)生跟服務(wù)效率上會(huì)影響很大。另外在消費(fèi)者的角度來(lái)講，不合理的桌椅擺放，在進(jìn)出過(guò)程中會(huì)造成消費(fèi)者在進(jìn)出的過(guò)程總非常的不方便，影響消費(fèi)者使用感受，破壞消費(fèi)對(duì)該餐廳的美好印象，影響再次消費(fèi)。面對(duì)這些不利的影響我們?cè)撊绾伪苊獠蛷d火鍋?zhàn)罃[放的問(wèn)題？

我們要根據(jù)自己的餐廳的實(shí)際空間尺寸，來(lái)設(shè)計(jì)合理的火鍋?zhàn)酪未笮。x擇合適空間擺放的款式進(jìn)行定制，那么餐廳火鍋?zhàn)罃[放，我們要注意一些固定好的尺寸，那就是消費(fèi)者活動(dòng)空空間的尺寸，那么這就是要我們要提前在潛意識(shí)中預(yù)留這一部分的空間。一般雙向過(guò)道為1100mm左右即可，單便邊過(guò)道預(yù)留到900mm即可。在餐廳火鍋?zhàn)罃[放的經(jīng)驗(yàn)當(dāng)中了解到，靠墻部分的空間，我們好就是橫向擺放，桌子與墻面垂直擺放，可以定制餐廳卡座沙發(fā)，可做到大程度節(jié)約空間，在預(yù)留桌子與卡座的空間約有5厘米即可。這個(gè)空間在餐廳當(dāng)中是大的預(yù)留尺寸，當(dāng)然也有4厘米，但是我們還要根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況考慮。在處理二人位置的時(shí)候，我們應(yīng)使用椅子合適，可節(jié)約空間，另外在擺放的過(guò)程中，我們應(yīng)該避免前后椅子的一個(gè)擦碰，前后的桌子之間擺放椅子，空間要預(yù)留到約一米三為合適，這樣才可以使得消費(fèi)者在出入過(guò)程中達(dá)到一個(gè)比較方便的體驗(yàn)。對(duì)于一些非常難處理的邊邊角或者是有柱子擋住了空間，我們可以根據(jù)實(shí)際尺寸去定制合適的桌子跟餐廳卡座沙發(fā)區(qū)完善空間的不足，使得餐廳在體驗(yàn)過(guò)程中更加美。

?大理石火鍋?zhàn)酪蚱洳馁|(zhì)原因

大理石火鍋?zhàn)酪蚱洳馁|(zhì)原因，如果積水在石面停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，石材會(huì)吸附部分水份，如果不能及時(shí)晾干干透，石材會(huì)出現(xiàn)泛黃，白華，發(fā)霉等病變，一旦石材發(fā)生病變，治理起來(lái)會(huì)困難，特別是淺色大理石，清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)盡可能減少用水量，及時(shí)將水及清潔劑吸干凈，同時(shí)應(yīng)保持石材干爽。

   定期做日常結(jié)晶硬化處理(1-2月/次)。

   定期做防水、防油養(yǎng)護(hù)(1-2年/次)。

大理石火鍋餐桌包含了：人造石、天然石和石英石，其中，石英石在大理石火鍋餐桌定做批發(fā)里面是使用多的石材。原因并不只是石英石本質(zhì)的特點(diǎn)，還來(lái)自于石英石的紋理簡(jiǎn)單清新和規(guī)格。

?分餐火鍋?zhàn)谰褪且蝗艘诲伝疱佔(zhàn)?，?duì)食材要求不能太大

分餐火鍋?zhàn)谰褪且蝗艘诲伝疱佔(zhàn)?，?duì)食材要求不能太大，適用于海鮮火鍋，能滿(mǎn)足特性口味需求。共餐火鍋?zhàn)朗嵌嗳斯?-3鍋火鍋?zhàn)?，?duì)食材大小無(wú)要求，適于傳統(tǒng)火鍋，食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、滋味、衛(wèi)生狀況不及分餐火鍋。自助火鍋?zhàn)酪簿褪怯兄鲃?dòng)旋轉(zhuǎn)供給食材設(shè)備的火鍋?zhàn)?，具備分餐火鍋的?yōu)缺點(diǎn)，更具人性化。玻璃臺(tái)面的火鍋?zhàn)涝趺礃釉趺催x購(gòu)玻璃火鍋?zhàn)?，玻璃火鍋?zhàn)腊踩珕?？做火鍋?zhàn)琅_(tái)面，挑選玻璃火鍋?zhàn)烙心男╅L(zhǎng)處：玻璃原料的長(zhǎng)處是性質(zhì)安穩(wěn)，不變形，不開(kāi)裂，不會(huì)呈現(xiàn)爆皮現(xiàn)象，運(yùn)用壽命更長(zhǎng)（假如不受外力損害，運(yùn)用幾十年都沒(méi)有問(wèn)題），并且晶亮透亮，風(fēng)格特征顯著，更適合時(shí)髦現(xiàn)代風(fēng)格的火鍋店。