佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
         前段時間電飯鍋蛋糕又火了一把，其實電飯鍋做蛋糕也不算是什么新奇的話題了，只是宅家這段時間，想吃蛋糕，但又不方便在外面買，而且很多人家里并沒有烤箱，所以，就有了這一場全國的電飯鍋大賽。不過遺憾的是，在微博上看了一圈，做得或者說成功的并不多，用總結的一句話來說——“成功的千篇一律，失敗的百花齊放。”陳村粉預拌粉服務熱線。

       想當年我也做過電飯鍋蛋糕，還留下了一張珍貴的照片，從照片看來，底部上色過深，似乎發(fā)生了焦糖反應，應該是電飯鍋火力太猛或時間太久導致的，那時候的電飯鍋只有煮飯功能，做蛋糕其實等于長時間對電飯鍋干燒，搞不好做一個蛋糕就會毀一個鍋。所以，如果電飯鍋沒有做蛋糕的功能鍵，真的不要輕易嘗試，畢竟發(fā)明電飯鍋的人，沒想到你會用來做蛋糕。（另外，沒有烤箱的家庭一般也沒有電動打蛋器，與其勉強手打蛋白還消泡，還不如不做呢！）陳村粉預拌粉服務熱線。

       自制廣式腸粉，掌握配方和比例，輕松在家做，細膩爽滑解悶還解饞腸粉是廣式的一種特色小吃，同時也是廣東人早餐常會吃的一種，細膩爽滑的腸粉能夠幫助打開人的食欲，讓你吃飯香，腸粉作為一種極其有特色的早餐，它被流傳開來后，受到了廣泛的喜歡。陳村粉預拌粉服務熱線。

        很多人都非常喜歡吃腸粉，而當然了自作腸粉的方法也特別簡單，大家只要掌握好配方，牢記比例，便可以輕松做出細膩爽滑的腸粉，再者說制作腸粉所需要的食材也很簡單，澄粉、淀粉和水即可，這都是我們家中常備的，所以制作起來相當方便，再者說這段時間不能出門，在家宅著也很無聊，做一些美食小吃，解悶還解饞，非常不錯。陳村粉預拌粉服務熱線。

        剛剛磨好的小麥粉是不適合做面包的，因為面粉中蛋白質末端的硫鍵沒有進行氧化，無法充分生成面筋蛋白。的做法是將面粉放置一段時間，讓空氣中的氧氣慢慢氧化它，但是廠家為了提率，會直接向面粉中加入維生素C（又叫抗壞血酸）來幫助氧化。陳村粉預拌粉服務熱線。

       相對其它食材而言，面粉是比較干燥的，可以保存較長的時間。密封保存可以避免面粉吸收空氣中的水分，也能防止各種害蟲的。如果面粉受潮，除了會滋生細菌，也會面粉中的各種酶，加速面粉的變質。當面粉的油脂含量較多時，比如全麥面粉，保質期會比普通面粉縮短一些。陳村粉預拌粉服務熱線。