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【產(chǎn)品簡介】

豆制品消泡劑專為食品加工行業(yè)消泡設(shè)計(jì)，又稱DSA-5消泡劑，是我國食品工業(yè)重點(diǎn)推廣的消泡劑，尤其在許多國家嚴(yán)格控制硅殘留量和禁止使用聚醚類消泡劑的背景下，更具有應(yīng)用價值；產(chǎn)品具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達(dá)96-98%等獨(dú)特優(yōu)勢，被廣泛應(yīng)用與豆制品、奶業(yè)、制藥、乳制品、飲料、制糖業(yè)、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業(yè)；由于產(chǎn)品性能優(yōu)越，也應(yīng)用于合成乳膠、金屬清洗等多種行業(yè)。

活性成份

十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸鋁復(fù)配物。

物理特性

外觀:為淡黃色粘稠狀液體，黏度（mPa.s,25℃）：400-800；水份：≤1.5%； 化學(xué)性能穩(wěn)定、低溫時流動性差。

用途

豆制品消泡劑可用于*或*的泡沫，也可適用于其他（P199）產(chǎn)品加工業(yè)、醫(yī)藥制造、印染、造紙、化工等方面。

使用方法

豆制品消泡劑的使用方法:

一．我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：豆制品消泡劑用于釀造工藝最大使用量為1g/kg、豆制品工藝為1.6g/kg、制糖工藝及發(fā)酵工藝為3g/kg，一般工業(yè)使用添加量0.5-2.5‰左右。

二、性能及用途：外觀為米黃色粉狀或粒狀物，也可制成乳液型產(chǎn)品。本品是根據(jù)豆制品生產(chǎn)過程中泡沫形成的機(jī)理，運(yùn)用*采用多種食品添加劑精制而成的高效食用消泡劑，消泡好，用量少，還能提高豆制品的白度和細(xì)膩感，增加產(chǎn)量而且不含黃曲霉素和其它有毒成份，符合生理衛(wèi)生要求。

三、用法與用量：按干黃豆重量的0 . 1一0 . 3 %，待豆?jié){升溫至60一90℃時，在攪拌的條件下，按比例加入豆?jié){中，本品與豆?jié){泡沫流動混合溶解達(dá)到消泡*效果。還廣泛應(yīng)用于乳制品加工，釀造，食品加工，果凍，制糖等行業(yè)。

包裝貯運(yùn)

本品采用25KG、50KG白色一級塑料包裝、符合食品包裝要求；常溫下貯存期一年內(nèi)有效。乳液貯藏應(yīng)防凍！如凍結(jié)采取加溫融化后攪拌均勻，不影響消泡劑使用效果。

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