一品西北牛肉湯料牛肉面料批發(fā)
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價格

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聯(lián)系人 張經(jīng)理 運營專員

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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品牌 一品
規(guī)格 5kg*4/箱
生產(chǎn)日期 見包裝
保質(zhì)期 365
類型 餐飲類產(chǎn)品
特色 按需定制
保存方法 陰涼干燥處
產(chǎn)地 河南新鄉(xiāng)
商品介紹
冬天喝上一碗牛肉湯或羊肉湯，是一件F常幸福的事情，G重要的是自己在家能制作出一道可口的牛肉湯，是一件多么值得炫耀的事情，今天我會從制作羊肉湯、牛肉湯Z基本的步驟，Q部教給大家，讓大家在新的一年，每天D能紅紅火火。

制作方法：

1. 羊肉需要在清水中浸泡12小時使用，牛肉建議腌制6小時以上（花椒、食鹽、料酒腌制）在使用。

2. 把配方用白酒泡制10分鐘，只取香料用。

3. 把牛肉焯水，焯好后過冷水。腌制后焯水，就是為了完Q去C血沫。

4. 把牛骨煮制2小時，然后加入香料包、調(diào)料，煮制1小時就可以成為原湯了。

5. 把牛肉放入原湯中煮制50分鐘，進行冷鹵6小時。

6. 把牛肉冰凍3小時，進行切割，因為這樣切割的牛肉都是一片片的。

7. 煮好的牛肉的湯汁就是底湯了，然后加入香菜、香菜、辣椒油完成。

8. 羊肉的做法和牛肉的做法一樣，就不在給大家重復(fù)了。


注意事項：

1.在煮制骨湯或者肉時，有浮沫一D及時撈出。

2.牛肉、羊肉一D要按照我上述方式處理，不然很腥。
聯(lián)系方式
公司名稱 河南一品香精香料有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理 （QQ：2862208657）
電話 莸莶莻莼莻莺莻莸莺莺莵
手機 莸莶莻莼莻莺莻莸莺莺莵
網(wǎng)址 http://www.ypxjxl.com/
地址 河南省鄭州市
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