
一品烤香腸肉味增香粉批發(fā)
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河南一品香源食品配料有限公司
店齡6年
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經(jīng)營模式
經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
- 基本信息
- 售賣方式:包裝
- 包裝規(guī)格:1kg*18/桶
- 生產(chǎn)廠家:河南一品香源食品配料有限公司
- 原料與配料:香辛料
- 食品添加劑:-
- 保質(zhì)期:365天
- 進(jìn)貨日期:2020-09-16
- 產(chǎn)地:河南新鄉(xiāng)
準(zhǔn)備好烤爐,設(shè)置溫度不同的兩處區(qū)域。如果你用的是瓦斯?fàn)t,那就一端調(diào)至大火,一端調(diào)至小火。如果是炭烤,就在桶中填入木炭并點燃。等到木炭燃燒且輕微冒煙,就可以將其倒入烤爐,填充一半烤爐J可。
給烤爐涂油,烤架預(yù)熱5分鐘。把烤架放好,用紙巾蘸取植物油。將油擦在爐篦上,蓋上烤架。在放上香腸之前,先將烤架預(yù)熱五分鐘。
把香腸放到烤架上。香腸和香腸之間至少要間隔約1.3厘米。香腸應(yīng)該放在烤爐溫度G高的一端。如果同時烤不同種類的香腸,可以把它們分組放置,便于區(qū)分種類。
蓋上蓋子烤制8到10分鐘??局七^程中需偶爾掀開蓋子,用鉗子翻動香腸。這能使香腸受熱J勻,B免一側(cè)顏色過深。
測量香腸的溫度是否D到71℃。打開蓋子,在香腸的末端C入實時讀取結(jié)果的肉類測溫計。把探針推入香腸Z心??局仆瓿汕埃隳cN部溫度應(yīng)高于71℃。
將烤腸和調(diào)味料一起上桌。準(zhǔn)備G種醬料、面包和沙拉,與香腸一同食用。比如,用芥末醬、烤制過的何奇三明治和德國土豆沙拉就能組成傳統(tǒng)的德國慕尼黑啤酒節(jié)套餐。
注意事項:烤香腸要注意對火的把控,B免被烤糊了。

