類別 食品機(jī)械
產(chǎn)地 河北
型號 2卷型
規(guī)格 2卷型定金,兩卷全款,四卷全款,六卷全款,可定制,雙卷刀
電壓 220(V)
功率 2.2(Kw)
凈重 180(Kg)
用途 冷凍肉類加工
整機(jī)包裝材質(zhì) 全不銹鋼
商品介紹
怎么正確挑選羊肉_生活小常識_羊肉的選購技巧
羊肉既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對一般風(fēng)寒、慢性氣管炎、虛寒、腎虧陽痿、腹部冷痛、怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身虧等一切虛狀均有和補(bǔ)益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補(bǔ)品,深受人們歡迎。 下面羊肉切片機(jī)事業(yè)部的小編們就同大家一同來分享下挑選羊肉的經(jīng)驗(yàn)吧。
但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重,并不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動(dòng)物性脂肪,對心血管系統(tǒng)可能造成壓力,因此羊肉雖然好吃,不應(yīng)貪嘴。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之。
羊肉一般分為綿陽肉和山羊肉兩種。日常生活中我們吃的多是綿羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可是會有很多人詢問,飯店里有些用山羊肉做的菜,比如“燉黑山羊肉”、“清燉山羊肉”等,到底和綿羊肉有什么區(qū)別?
從口感上說,綿羊肉比山羊肉更好吃,這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發(fā)后會產(chǎn)生一種特殊的膻味。不過,從營養(yǎng)成分來說,山羊肉并不低于綿羊肉。相比之下,綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高,這就是為什么綿羊肉吃起來更加細(xì)膩可口的原因。山羊肉的一個(gè)重要特點(diǎn)就是膽固醇含量比綿羊肉低,因此,可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用,特別適合患者和老人食用。山羊肉和綿羊肉還有一個(gè)很大的區(qū)別,就是上認(rèn)為,山羊肉是涼性的,而綿羊肉是熱性的。因此,后者具有補(bǔ)養(yǎng)的作用,適合產(chǎn)婦、病人食用;前者則病人少吃,普通人吃了以后也要忌口,不要再吃涼性的食物和瓜果等。
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