食品級-亮藍-寧諾商貿(mào)-現(xiàn)貨批發(fā)
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石家莊寧諾商貿(mào)有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
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王瑩 銷售員
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
河北省石家莊市
中文名:亮藍
英文名:Brilliant Blue
化學式:C47H48N3NaO7S2
CAS號:6104-58-1、3844-45-9
摩爾質量:854.02
外觀:帶金屬光澤的深紫至青銅色顆?;蚍勰?/span>
熔點:100°C℃
閃點:11℃
分子式: | C37H34N2Na2O9S3 |
分子量: | 792.85 |
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色粉末,無臭。易溶于水,水溶液呈亮藍色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物好,耐堿性和耐y化還原特性較好。弱酸時呈青色,強酸時呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色
《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:亮藍可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入
保質期為5年
【使用方法】
將標準稱量的本品置于容器中,逐漸加入適量溫水,并不斷攪拌使之完全溶解,所得溶液即可用于著色。
使用過程中應注意盡量避免或減少酸、堿、y化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質的不良影響,并注意避免受高溫與暴曬,以防腿色或變色。