商用電熱鍋在加熱過程中不會產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高，無污染、無噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧靜、大大降低廚房環(huán)境的溫度，從而改善廚房工作環(huán)境。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時(shí)，使室溫不斷上升，油煙不斷產(chǎn)生，釋放出二氧化碳等有害物質(zhì)，嚴(yán)重污染廚房及周邊環(huán)境，甚至影響工作人員身體健康。企業(yè)的發(fā)展壯大源于客戶的信任與支持，我們始終將客戶利益放在首位，汲取客戶提出的寶貴意見和建議，不斷完善提升產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)，以贏得更廣泛的認(rèn)可。

      電熱鍋通過大范圍功率調(diào)節(jié)與控制技術(shù)的運(yùn)用，能靈活的控制烹飪溫度，可隨意設(shè)定烹調(diào)所需的從常溫到350度的要求，便于廚師掌握火候，保證食品美味，有利于菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難，容易造成食物過火。

熬豆?jié){鍋選購原理：

   熬豆?jié){鍋鍋體的選擇：現(xiàn)在市面所見很多是帶有不粘涂層的鋁合金鍋，挑選時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查不粘涂層的表面質(zhì)量，表面應(yīng)光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，鍋體處表面應(yīng)色澤均勻，無凹陷，手柄應(yīng)牢固，由于加熱時(shí)鍋體溫度高，有些鍋還帶有提手。

     山東科瑞特廚業(yè)，成立于2008年，座落在“中國廚都”——山東省博興縣店子鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，占地10000平方米，建筑面積6000平方米，山東科瑞特廚業(yè)始終專注于多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋領(lǐng)域，集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的檢查手段，科學(xué)的管理體制。面對當(dāng)前的新形勢、新機(jī)遇，公司全體員工堅(jiān)持“以人為本、和諧發(fā)展]誠實(shí)守信、科技創(chuàng)新”的理念，以管理創(chuàng)效益，以創(chuàng)新求發(fā)展，以服務(wù)拓市場，以質(zhì)量樹品牌，與廣大客戶攜手并肩共同發(fā)展。

商用電熱鍋是怎么來的？和普通電熱鍋有什么區(qū)別？

      商用電熱鍋的功率一般是6KW到27KW，型號不同，功能不同，功率也不同，當(dāng)然加熱效果自然不同。 這個(gè)商用電熱鍋不要僅僅看功率，要看你的使用人數(shù)，如果就餐人數(shù)多的話，應(yīng)當(dāng)選鍋的口徑大一些的電熱鍋，鍋的口徑一般1550px到2925px。建議購買山東佰森廚業(yè)的，很多都在推薦，很火的產(chǎn)品。山東省博興縣科瑞特廚房設(shè)備廠是山東商用電熱鍋批發(fā)商，我公司是一家專門從事廚房設(shè)備產(chǎn)品銷售和產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)于一體的高科技企業(yè)。 使用的時(shí)候也要注意，這個(gè)商用電熱鍋是不怕干燒的，但是不能燒高了溫度加冷水，這樣會把鍋激壞的。注意維護(hù)，一般不會出問題的。