深圳拓建生物科技有限公司 經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的食品添加劑、飼料添加劑、甜味劑、酸味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、保健品原料、防腐保鮮劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、氨基酸系列、香精香料、化妝品原料、天然色素系列暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位

產(chǎn)品介紹：

產(chǎn)品名稱(chēng)：溶菌酶

別名：溶菌酶

CAS號(hào)：有

酶活力：2000U/g

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

產(chǎn)品性狀：
 性質(zhì)：溶菌酶為白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI為11.0-11.35，最適PH值6.5。  

產(chǎn)品用途：
產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明：             

1、溶菌酶用于食品應(yīng)用；

溶菌酶可作為防腐劑，與植酸、聚合磷酸鹽、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。

2、溶菌酶用于應(yīng)用領(lǐng)域；

（1） 溶菌酶可用作食品防腐劑。溶菌酶現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中；

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。