L-谷氨酸鹽酸鹽

產(chǎn)品名稱:L-谷氨酸鹽酸鹽

中文同義詞:L-谷氨酸鹽酸鹽;L-谷氨酸,鹽酸鹽;D-麩質(zhì)酸鹽酸鹽;D-谷氨酸鹽酸鹽;D-鹽酸谷氨酸;D-鹽酸膠氨基酸;鹽酸-D-麩質(zhì)酸;鹽酸-D-谷氨酸

英文名稱:L-(+)-Glutamic acid hydrochloride

英文同義詞:2-aminopentanedioicacidhydrochloride;acidalin;acidogen;acidoride;acidothyn;acidulen;acidulin;aciglumin 

AS:138-15-8  

分子式:C5H10ClNO4

分子量:183.59

EINECS號(hào):205-315-9 

含量:99% 

外觀:白色粉狀 

包裝:25KG/紙板桶

用途:代鹽劑，增香劑，營(yíng)養(yǎng)劑，食物增補(bǔ)劑。 

L-谷氨酸鹽酸鹽 性質(zhì)

熔點(diǎn): 214 °C (dec.)(lit.)

比旋光度: 25.5 o (c=10, 2N HCl)

化學(xué)性質(zhì): 白色結(jié)晶性粉末。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)202 213℃(分解)，比旋光度+23.5°～+25.5°。1g溶解于約3ml的水，幾乎不溶于乙醇。水溶液的石蕊試驗(yàn)呈酸性。

用途: 代鹽劑；增香劑；營(yíng)養(yǎng)劑；食物增補(bǔ)劑。

用途: 用作生化試劑

用途: kainate、NMDA和quisqualate 受體激動(dòng)劑； 一種刺激性的氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)。

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