變頻打漿機的工作原理：用于肉丸、魚丸等肉材料攪拌打漿,開機2-3分鐘即可 完成打肉、攪拌成漿，肉漿新鮮，比手工錘打的肉漿精細，攪拌過 程中改變了肉質(zhì)脂肪纖維，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，韌性好，外表 光滑細嫩，口感爽脆。此機采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標準 ，操作簡單，清洗方便，省時省力。適合食品加工廠，餐飲行業(yè)使用。

 果蔬打漿機分為慢速打漿機和變頻調(diào)速打漿機，根據(jù)客戶的不同要求推薦使用不同的設(shè)備，能夠滿足大部分的需求。打漿機的肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮  ，可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。 
產(chǎn)量小就使用慢速打打漿機，產(chǎn)量大就使用變頻調(diào)速打漿機，都有制冷效果。該設(shè)備可搭配使用丸子機，制作出各種口味的丸子，期待你的來電?。?！本機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。本機可把蔬菜切碎在打漿,并把蔬菜漿和渣分離，可加工青鮮的芹菜、菠菜、油菜、大白菜、胡蘿卜等果蔬。本機加工出的蔬菜漿汁可用于面條加工廠，加工不同口味的蔬菜面條使用，也可用于加工食品廠加工不同口味的休閑小食品。