現(xiàn)貨批發(fā) 食品級 干貝素
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現(xiàn)貨批發(fā)-食品級-干貝素

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品牌 源樂
別名 干貝素
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
品牌:源樂
別名:干貝素
型號:食品級
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:食品原料

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              ●干貝素品名:干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉 

      ●干貝素英文:sodium succinate

      ●干貝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O

      ●干貝素顏色和性質(zhì):干貝素六水物為結(jié)晶顆粒,無水物為結(jié)晶性粉末,無色至白色,無臭、無酸味、有特殊鮮味,味覺閾值0.03%,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結(jié)晶水而成無水物。 

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干貝素可作食品調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。 

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