鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
MCP生產(chǎn)廠家MCP價(jià)格
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產(chǎn)品名稱:甲?基環(huán)戊烯醇酮
化學(xué)名稱:3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮;3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮
英文名稱:3-Methyl cyclopenten-1,2-dione;Cyclotone
CAS:765-70-8
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
性狀:白色晶體粉末,具有堅(jiān)果香,稀溶液有槭樹、甘草香味
用途:
甲基環(huán)戊烯醇酮MPC,是一種優(yōu)良、的食品和煙草香味劑、增香劑和低甜度甜味劑。它可廣泛用于香煙、食品、飲料、糖果以及化妝品行業(yè),在酒類中使用也有增香改味作用,特別是在咖啡型飲料中效果比較佳。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—96)規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用限量:FEMA(mg/kg):軟飲料11;冷飲5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁類14;膠姆糖8.0~15;糖漿10。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的比較大允許使用量和比較大允許殘留量。
包裝與存儲(chǔ):
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。