廠家供應(yīng)富馬酸一鈉食品級富馬酸一鈉廠家含量
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聯(lián)系人 程夢夢

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
型號 食品級
貨號 見說明
主要營養(yǎng)成分 富馬酸一鈉
品牌 佰品
外觀 粉末或結(jié)晶性粉末
含量 99%
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
保質(zhì)期 24個月
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品名稱 富馬酸一鈉
商品介紹

分子式：C4H3NaO4   分子量：138.06  


【性狀】白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。

【制法】富馬酸與碳酸鈉（按計算值）中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。


質(zhì)量指標(biāo)：（Q/ZRP-017-2006）

項  目

指  標(biāo)

項  目

指  標(biāo)

含量 %

98.0～102.0

重金屬 %

≤10ppm

硫酸鹽 %

≤0.01

砷 %

≤2ppm

干燥失重 %

≤0.5



 該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。

富馬酸應(yīng)用領(lǐng)域:

在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。本品有強(qiáng)緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當(dāng)富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風(fēng)味均更好

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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程夢夢
手機(jī) 専將尃尊尃専尊尊將尅將
地址 河北省邢臺市