低聚果糖

簡介：

低聚果糖是指25個果糖基為鏈節(jié)，以一個葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基果糖連接鍵為主體骨架連結形成的碳水化合物。即是指14個果糖基以β-2，1鍵連接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。

主要營養(yǎng)成分雙歧因子外觀白色粉末

含量60（％）

有效物質(zhì)含量95（％）

產(chǎn)品規(guī)格FOS95

保質(zhì)期365天

主要用途益生菌增殖因子

顏色白色   粉末

液體55和60糖漿為淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質(zhì)。

活性物質(zhì)

低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽，已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。