注重秋施基肥，9、10 月挖穴或開溝施腐熟農(nóng)家肥，株施 20 ～ 30kg 并摻少量復(fù)合肥。萌芽前追施尿素，6 ～8 月追施 2 次含高磷鉀及中微量元素的復(fù)合肥。生長期保持土壤濕潤狀態(tài)，行間自然生草，樹盤覆蓋小麥玉米秸稈、鋸末、蘑菇渣等，視天氣情況及時澆水。

近幾年僅美國白蛾局部發(fā)生，夏秋季，許多葉片、嫩枝、小枝上覆蓋的松散、污白色的長絲網(wǎng)團(tuán)狀物即美國白蛾幼蟲群居危害形成的網(wǎng)幕。在防治上，冬季做好清園工作，撿拾地面枯枝，刮掉樹干翹皮，集中燒毀以降低越冬蟲蛹;發(fā)現(xiàn)網(wǎng)幕時用高枝剪剪下網(wǎng)幕枝條，集中燒毀，也可用滅幼脲 4000 倍液進(jìn)行噴霧防治;老熟幼蟲期按 1∶ 3 ～5 的比例釋放美國白蛾周氏嚙小蜂進(jìn)行防治;成蟲有趨光性，可用殺蟲燈誘殺。

堅果成熟時，外果皮裂開，堅果殼完全變褐表明果仁成熟，當(dāng)外殼能從堅果上取下來即可開始采收。搖震樹體，收集落地的堅果。過早采收會降低產(chǎn)量和質(zhì)量，縮短貯藏期。當(dāng)秋季氣溫反常變暖時，堅果殼未完全變褐之前外果皮就能輕易剝掉，此時應(yīng)延遲至果殼完全變褐才能采收。

采收后用晾曬法脫水，即在陰涼通風(fēng)處，將堅果攤薄晾開于塑料帳上，每天翻攪 1 次，遇陰雨天氣時鼓風(fēng)干燥。不能在烈日下暴曬，否則果殼易裂開，種仁易變質(zhì)。