梧州小型半自動腐竹加工設備-金濤小型腐竹油皮機-不銹鋼半自動腐竹油皮機
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梧州小型半自動腐竹加工設備 金濤小型腐竹油皮機 不銹鋼半自動腐竹油皮機,手工腐竹豆油皮機,是金濤機械公司自己生產自己銷售的一款產品,中間沒有營銷商,廠家價格銷售,直接讓利給客戶。廠家鄭重允諾,技術免費培訓,技術老師一對一包教會,學會再購機。機器一年保換,十年保修,終身服務。
腐竹油皮機生產制作流程:
1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保障色澤黃白,增高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡,根據季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3、磨漿 用自動磨漿機磨漿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。
4、煮漿 由管道流入容器內,用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進行1次熟漿過濾,除去雜質,增高質量。
5、提取腐竹 熟漿過濾后流入腐竹油皮機內,加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝 把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來。烘干房溫度達50~60℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
「手工腐竹機」性能優(yōu)點:
1、一斤大豆可以做7兩腐竹;
2、拉到質差的漿水,經處理改變成優(yōu)質腐竹;
3、制腐竹不用另煮豆?jié){,輕松又節(jié)省;
4、設備構造新穎,拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完;
5、一套設備日產100-600斤(腐竹) ,一人即可操作;
6、結構合理,可節(jié)省60%,且不需造太高煙囪( 2米一3米即可 ) ;
7、燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽;
8、余溫用來烘腐竹,節(jié)省又方便。
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