山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備
壓差變溫膨化設備

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果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術(shù)，很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品酥脆可口，受到消費者的歡迎。

  一般來說，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。

  在傳統(tǒng)油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制。
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?果蔬變溫壓差膨化干燥設備優(yōu)勢：

果蔬變溫壓差膨化干燥設備優(yōu)勢：

  果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型蔬干燥技術(shù)，它結(jié)合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品，其味道鮮美、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、易于貯存、攜帶方便，已經(jīng)成為時下流行的果蔬休閑食品。
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真空低溫膨化產(chǎn)品特點；

1，營養(yǎng)豐富。低溫真空膨化產(chǎn)品由于溫度低。時間短，從而保留了輸過中大部分營養(yǎng)

2，便于人體吸收，與熱風干燥比低溫真空膨化產(chǎn)品能均勻的產(chǎn)生蜂窩狀結(jié)構(gòu)，便于人體吸收

3，復水迅速，由于真空低溫膨化產(chǎn)品呈蜂窩狀結(jié)構(gòu)，所以在復水時，在單位時間內(nèi)能吸收水分多，迅速復水

4，儲存時間長，真空膨化產(chǎn)品不含油，從而避免了油脂氧化現(xiàn)象，同時含水量在3%一下，然而保質(zhì)時間長
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