L-蛋氨酸,

又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋體；為無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,稍帶特殊氣味,味微苦。熔點(diǎn)280～281℃。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、溫?zé)岬南∫掖?、堿性溶液或稀無(wú)機(jī)酸。難溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。

分子式(Formula)： C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight)： 149.21
CAS No.： 63-68-3

外觀（Appearance）： 白色薄片狀結(jié)晶或粉末
含量（Purity）： 99.93%
包裝（Package）： 25公斤/桶
含量：≥99.93%；
PH值:5.95(1%水溶液)；
干燥失重：≤0.05%；
重金屬(以Pb計(jì))：≤0.001%；
透光率：≥99.6%；
灼燒殘?jiān)骸?.04%；
氯化物(以Cl計(jì))：≤0.02%；
硫酸鹽(以SO4計(jì))：≤0.02%；
砷鹽：≤0.0001%；
鐵：≤0.001%；
[NH4+]：≤0.02%；

用于生化研究和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，
可作飼料添加劑。