新型節(jié)能多功能粉皮機(jī)，涼皮、河粉，米皮機(jī)是我公司科研人員根據(jù)涼皮、米皮，河粉的制做原理，博采眾長(zhǎng)，成功研制出的一種實(shí)用小型商用涼皮機(jī)，改變了傳統(tǒng)作坊制作涼皮、米皮，河粉的惡劣環(huán)境產(chǎn)生的衛(wèi)生問題，使從業(yè)人員擺脫機(jī)械的重復(fù)勞動(dòng)。鞏義華耀機(jī)械生產(chǎn)的涼皮機(jī)設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，儀表監(jiān)控，操作方便，節(jié)能衛(wèi)生，成品率高，一機(jī)多用?？缮a(chǎn)涼皮、米皮，河粉、腸粉、搟面皮等多種特色食品。




粉皮易做又經(jīng)濟(jì)，可口又不膩，主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì) 、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)，是百姓最喜歡的傳統(tǒng)食品之一 。然而目前傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)粉皮方式，生產(chǎn)工具簡(jiǎn)陋，勞動(dòng)強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效 率低，嚴(yán)重影響企業(yè)規(guī)模。針對(duì)這種情況，粉皮制作逐漸由機(jī)械化程度高的粉皮機(jī)所替代 。其加工工藝流程為：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷 —粉皮成型—包裝。傳統(tǒng)粉皮




自動(dòng)粉皮機(jī)設(shè)備具體工藝流程就是：預(yù)熱→原料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。
自動(dòng)粉皮機(jī)是根據(jù)淀粉的理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，采用直條切割鋪漿成型，恒溫、恒濕，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷線作業(yè)，從淀粉入機(jī)到干皮機(jī)出機(jī)，整個(gè)生產(chǎn)過程封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行，無礬不使用添加劑、防腐劑食用色素，真正無礬不添加、不污染、無廢水。無需受到天氣制約，無需晾曬場(chǎng)地，克服了傳統(tǒng)粉皮加工受天氣氣候影響，晾曬過程受到風(fēng)力、風(fēng)速、空氣環(huán)境雜質(zhì)等對(duì)粉皮食品進(jìn)行的二次污染。

 

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