離心機油水分離主要是通過油水分離機將油和水分離開來，原理主要是根據(jù)水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除雜質和水份的分離器，內(nèi)部還有擴散錐，濾網(wǎng)等分離元件。其分離的方法較多，有物理分離法、化學分離法、電浮分離法等。

物理分離法是利用油水的密度差或過濾吸附等物理現(xiàn)象使油水分離的方法，主要特點是不改變油的化學性質而將油水分離，主要包括重力分離法、過濾分離法、聚結分離法、氣浮分離法、吸附分離法、超濾膜分離法及反滲透分離法等。

化學分離法是向含油污水中投放絮凝劑或聚集劑，其中絮凝劑可使油凝聚成凝膠體而沉淀，而聚集劑則使油凝聚成膠體使其上浮，從而達到油水分離的一種方法。