3月中旬-下旬，施肥灌水，準(zhǔn)備農(nóng)藥。秋季沒有施基肥的應(yīng)在春季補(bǔ)施。全園普灌一次透水。熬制石硫合劑。 4月上旬-中旬，中耕、噴藥、花期噴肥、防霜凍。灌水之后要及時(shí)中耕，松土厚度發(fā)6厘米左右為宜。樹芽膨大時(shí)，可普遍噴一次3-5波美度石硫合劑，消滅越冬病蟲害?？蓢?.1%-0.2%的硼砂或0.3%-0.4%的磷酸鉀。櫻桃開藥易受晚霜為害。晚霜較多的地方，可在櫻桃開花前灌一次水，推遲花期，以免霜害。 4月下旬-5月上旬，花后追肥，夏季修剪，灌水，病蟲。在櫻桃落花后開始追肥，平均每株結(jié)果樹可施氮化肥1公斤，小樹則為0.25公斤。掰去雙芽和過密的芽子。從落花到采收應(yīng)平均每周灌一次水。采收后，可根據(jù)土壤墑情，決定灌水次數(shù)。此期易發(fā)生紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲等蟲害。應(yīng)載布相應(yīng)的殺蟲劑，并將園內(nèi)雜草清除。 5月中旬-6月下旬，采收。早熟品種如早紫等，一般5月中旬采收。此后中晚熟品種如那翁、黃玉等也陸續(xù)成熟。采收的櫻桃果要帶有果柄，并注意輕摘輕放，細(xì)致裝運(yùn)，避免損傷。 7-8月，中耕除草，夏季修剪，病蟲。將園內(nèi)雜草除凈，并運(yùn)至園外壓綠肥。雨季新梢生長旺盛時(shí)，要及時(shí)摘心，樹體通風(fēng)透光。秋季容易發(fā)生舟形毛蟲食葉，應(yīng)噴布相應(yīng)的殺蟲劑。 9-10月，施肥灌水松土翻地。施基肥，方法為輪狀溝施，每株大樹施有機(jī)肥100-250公斤，每株小樹50公斤左右。施肥后要灌一次透水。灌水后不待不粘時(shí)，可將全園普遍耕翻一次。
由于大櫻桃特別怕澇，尤其是北方地區(qū)，雖然年降雨量不大，但是集中在七到八月，一場大雨往往會(huì)把櫻桃樹淹死。為了防止內(nèi)澇，利于排水并土壤根系通氣，可以起壟栽培。
定植后第二年春天，大櫻桃枝芽萌發(fā)前，首先要做好拉枝工作，因?yàn)檫@一段時(shí)期，樹體反應(yīng)比較溫和，不易受傷。拉枝就是將地錨系上繩埋入地下，將枝條拉直到相應(yīng)的角度，用稍寬的布條系緊并固定，幼樹期拉枝的原則是：在地面50厘米以上，選擇3-4條主枝，分別拉向不同方向，使其分布均勻。

薩米脫 ：該品種果子大，能長到10克左右，呈淡紫紅色、第二年即可結(jié)果，抗病性強(qiáng)。中晚熟品種，來自加拿大。單果重8～13克，果實(shí)長心臟形，果，果個(gè)均勻一致，果實(shí)紫紅色，有光澤，果皮中厚，果肉紅色，致密、脆，肥厚多汁，可溶性固形物16.5%，風(fēng)味酸甜適口，品質(zhì)上。果實(shí)發(fā)育期50天左右，在鄭州地區(qū)5月24日左右成熟。自花不實(shí)，花期晚，很豐產(chǎn)。平均每棵樹可結(jié)果40公斤，以每公斤25元左右價(jià)格銷售，單株收入1000元左右，
，先采摘外圍的果實(shí)，后采里面的果實(shí)。第二，先采下面的果實(shí)，再采上面的果實(shí)，采收后需要裝在透氣的容器里及時(shí)上市。