水果和蔬菜在采收后仍有生命，需維持其正常的新陳代謝，才能保持其新鮮品質(zhì)。因此按照不同果蔬的組織結(jié)構(gòu)及生理活動特征，控制其呼吸代謝，減少水分喪失，保護果蔬組織的完整性，具體保存方法要選擇蔬菜防霧袋。蔬菜防霧保鮮袋可以減少蔬菜水分的丟失，保證蔬菜產(chǎn)品的新鮮感，這樣就會讓買家更有購買的欲望，從而增加商家的銷售。

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      蔬菜保鮮防霧袋的作用：

1、呼吸作用需要消耗氧氣，分解有機物，產(chǎn)生二氧化碳和水同時釋放能量。

2、蔬菜使用保鮮袋包裹后，包裝袋內(nèi)的蔬菜和外界的空氣隔絕，這樣做能夠較少水分的散失，不但能夠阻擋微生物的進入還能夠一直袋內(nèi)微生物的呼吸，降低了氧氣的含量使得呼吸作用受到抑制，減少有機物的分解，這樣就能夠達到保鮮不變質(zhì)的目的。

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      水果和蔬菜在采收后仍有生命，需維持其正常的新陳代謝，才能保持其新鮮品質(zhì)。因此按照不同果蔬的組織結(jié)構(gòu)及生理活動特征，控制其呼吸代謝，減少水分喪失，防止微生物的侵襲和酶的作用，保護果蔬組織的完整性，是選擇包裝材料及包裝方式的主要因素。低溫與氣調(diào)是果蔬較長時間貯運保鮮比較有效的方法，具體保存方法要選擇蔬菜防霧袋。

      在食物市場上購物大部門使用防霧蔬菜保鮮袋所購物品，這類塑料包裝物品使用起來輕盈便利。但是市場上的防霧蔬菜保鮮袋因為包裝袋出產(chǎn)廠家和進貨渠道雜亂，有毒無害防霧蔬菜保鮮袋仍屢禁不止，消耗平安隱患極大。為保護消耗者的正當(dāng)權(quán)益。在使用塑料袋時，應(yīng)準確把握辨認好壞（有毒無害）防霧蔬菜保鮮袋的簡潔法子。