別名：鞣酸;丹寧酸;單寧;沒食子鞣酸;鞣質(zhì);落葉松栲膠;二倍酸；炭尼酸，柔酸

級別：食品級

包裝：1*25

性質(zhì)：淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，在210-215℃時大部分分解為焦性沒食子酸和二氧化碳。暴露于空氣中能變黑。無臭，微有特殊氣味，具強烈的澀味，露置光和空氣中色變深。溶于水、乙醇、丙酮和甘油，幾乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。保質(zhì)期2年。

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