小型火腿腸制作設(shè)備，全自動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)，電動(dòng)多功能灌腸機(jī)，香腸分為東北紅腸，臘腸等多種，每種地方不同，所加工的品種都是不一樣的，我公司做生產(chǎn)的設(shè)備可以適用于加工多種品類的。全自動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)，從臨到年底，香腸的需求量也逐漸增加，如果說你一直用傳統(tǒng)方式加工香腸，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求的，如果你先過今年年底賺一把，那么就上一套加工香腸的設(shè)備吧，來滿足你當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求。電動(dòng)多功能灌腸機(jī)，

小型火腿腸制作設(shè)備，制作工藝：

1、切丁：將瘦肉先順絲切成肉片，再切成肉條，后切成0.5厘米的小方丁。

2、漂流：瘦肉丁用1%濃度鹽水浸泡，定時(shí)攪拌、促使血水加速溶出，減少成品氧化而色澤變深。2小時(shí)后除去污鹽水，再用鹽水浸泡6-8小時(shí)，后沖洗干凈，濾干。肥肉丁用開水燙洗后立即用涼水洗凈擦干。

3、腌漬：洗凈的肥、瘦肉丁混合，接比例配入調(diào)料拌勻，腌漬8小時(shí)左右。每隔2小時(shí)上下翻動(dòng)一次使調(diào)味均勻，腌漬時(shí)防高溫、防日光照灑、防蠅蟲及灰塵污染。全自動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)，

4、皮腸：鹽、干腸衣先用溫水浸泡15分鐘左右，軟化后內(nèi)外沖洗一遍，另用清水浸泡備用，泡發(fā)時(shí)水溫不可過高，以免影響腸衣強(qiáng)度。將腸衣從一端開始套在漏斗口(或皮腸機(jī)管口)上，套到末端時(shí)，放凈空氣，結(jié)扎好，然后將肉丁灌入，邊灌填肉丁邊從口上放出腸衣，待充填滿整根腸衣后扎好端口，后按15厘米左右長(zhǎng)度翅結(jié)，分成小段。

5、晾干：灌扎好香腸掛在通風(fēng)處使其風(fēng)干約半月，用手指捏試以不明顯變形為度。不能曝曬，否則肥肉要定油變味，瘦肉色加深。

6、保藏：保持清潔不沾染灰塵，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒掛，既防塵又透氣不會(huì)長(zhǎng)霉。食時(shí)先蒸熟放涼后切片，味道鮮美。電動(dòng)多功能灌腸機(jī)，

小型火腿腸制作設(shè)備，售后服務(wù)：

對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！

對(duì)于服務(wù)：我們用微笑對(duì)待每位客戶！全自動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)，

對(duì)于售后：我們用精誠(chéng)的態(tài)度為每位客戶分擔(dān)！

本廠另有更大產(chǎn)量的型號(hào)可供選擇！電動(dòng)多功能灌腸機(jī)，