《臨近保質期和超過保質期食品管理辦法》明確規(guī)定，大中型食品超市應當設置臨近保質期食品銷售專區(qū)，便于消費者明確區(qū)分。臨近保質期還沒有過保質期的食品，商家可以照常出售，但是因為臨近保質期，不少消費者存在排斥心理，除非是被擺放在臨保食品銷售專區(qū)，以較為優(yōu)惠的價格出售。這也就意味著，對于商家來說，應通過加強內(nèi)部管理，把臨保食品置于專區(qū)打折銷售，以免給消費者造成誤解。 按照行業(yè)慣例，食品經(jīng)營者，尤其是進貨量大的超市，往往將臨保食品、過期食品退給食品供應商。作為食品經(jīng)營者，自然是避免了損失和風險，但也大大增加食品安全風險，一旦不法分子將過期食品作為食品原料出售或者用于食品生產(chǎn)加工、以更換包裝等方式重新出售，食品安全風險極高，也很容易損害消費者的利益。國家現(xiàn)行的法律法規(guī)對超過保質期食品僅規(guī)定了禁止經(jīng)營、退出市場、做好相關記錄等，并未涉及實質性的處置，導致一些過期食品改頭換面重新回流至食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)。有關部門應盡快通過完善法律法規(guī)的方式，對過期食品的處理做出明確規(guī)定，促使其通過正當合法的方式進行銷毀或無害化處理。

飲料，也就是飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的，乙醇含量不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。
現(xiàn)在碳酸飲料的需求逐年下降，但果茶類甜飲料的需求卻是只增不減。而果茶類飲品一般是在門店內(nèi)直接制作，當天售賣當天飲用，那么超市內(nèi)的包裝飲料就有一個它的保質期限了，如果這些飲品在保質期內(nèi)沒有銷售出去被消化掉，那么這些飲品就只能下架拿去進行銷毀。
我們廣州源豐提供專業(yè)的飲料酒水銷毀服務，銷毀產(chǎn)品包括啤酒、白酒、葡萄酒、紅酒、燒酒、米酒、黃酒、清酒、水果酒、楊梅酒、藥酒、洋酒等酒水飲料。銷毀方式是根據(jù)產(chǎn)品的原料進行分類，然后幫客戶指定銷毀方案，、先將產(chǎn)品運輸?shù)轿覀児S銷毀，先將瓶子和酒水分離處理，然后加阻燃劑焚燒。二、將產(chǎn)品運輸?shù)骄A處理廠凈化處理達標后再排放。在處理不合格產(chǎn)品的過程中，我們從產(chǎn)品裝車到貨物銷毀結束進行全程監(jiān)控，嚴格掌控不合格貨物的關鍵處理環(huán)節(jié)和風險點。根據(jù)采樣記錄，嚴格核查待銷毀物品的品名、型號、數(shù)量等信息要素，并設立待銷毀貨物庫，后在處理中心以綠色環(huán)保的方式作銷毀處理，確保產(chǎn)品無法恢復，此舉消除了不合格商鋪流入市場的安全隱患，保護消費者得到合法權益，維護企業(yè)市場品牌榮譽。

大米，是稻谷經(jīng)過清理、礱谷、碾米，成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，大米的主要營養(yǎng)成分是蛋白質、脂肪和淀粉，食用有補中和健脾養(yǎng)胃的功效，是中國大部分地區(qū)不可或缺的主要食品。
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中、潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好，現(xiàn)在大米幾乎每家每戶都必不可少的食材之一。所以，大米對我們來說至關重要，也因此我們更加的關注市場上大米的質量和安全程度。
廣州源豐再生資源回收有限公司，專業(yè)提供不合格大米銷毀服務。

大概統(tǒng)計可銷毀食品有：糧食、食用油、冷凍食品、速凍食品、乳制品、肉及其制品、消毒鮮乳、水產(chǎn)品、罐頭、食糖、調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、冷食、飲料、豆制品、醬腌菜、酒等。過期食品、不合格食品、面包銷毀、奶粉銷毀、奶酪銷毀、飲料報廢、服裝銷毀、化妝品銷毀。
銷毀是指在保質期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。