商用和面機(jī) 揉面機(jī)攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機(jī)的原理

面粉在攪拌器的攪拌下勻稱地與水混和，最先，產(chǎn)生膠體狀態(tài)的不規(guī)律小顆粒，從而小顆粒相互之間黏合，慢慢產(chǎn)生一些零散的大包塊，伴隨著攪拌器對(duì)面團(tuán)持續(xù)開(kāi)展裁切、伸縮、注塑、拉申及融合等一系列功效，和做成表層光潔、具備一定延展性、延展性及拓寬的理想化面團(tuán)。

和面機(jī)是面食生產(chǎn)加工的關(guān)鍵機(jī)器設(shè)備，它關(guān)鍵用以將小麥面粉與水按１：０．３８－０．４５的占比，依據(jù)客戶制作工藝規(guī)定（有時(shí)候加原油，食用糖以及他食材和食用添加劑）混和做成面團(tuán)。

把待和制面粉、水及防腐劑依次倒進(jìn)面斗內(nèi)，將蓋上好，倒順開(kāi)關(guān)搖桿扳在“順”上，攪拌器剛開(kāi)始正轉(zhuǎn)，一般持續(xù)運(yùn)行6—十分鐘（客戶可依據(jù)依據(jù)必須自主把握），面團(tuán)合好

商用和面機(jī) 揉面機(jī)攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機(jī)使用需要注意哪些

應(yīng)用前先將和面機(jī)清理整潔，放進(jìn)面粉和水，不必過(guò)多以防毀壞設(shè)備，如必須和的面較多，需分2次或數(shù)次攪拌。面、水?dāng)[好后，合上擋片后，再接電源。

和面機(jī)攪拌結(jié)束后，關(guān)閉開(kāi)關(guān)電源，關(guān)機(jī)后取面。每一次要把沉渣清除整潔

不能在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以耐腐蝕和面機(jī)。

和面機(jī)歸屬于面食加工設(shè)備的一種，其關(guān)鍵便是將面粉和水按一定占比勻稱的混和，按構(gòu)造有立式和面機(jī)、立柱式和面機(jī)之分，按攪拌器樣子可分成雙軸和面機(jī)、兩軸和面機(jī)、傳動(dòng)軸和面機(jī)。

商用和面機(jī) 揉面機(jī)攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機(jī)特性：清理簡(jiǎn)易，只需十分鐘就可以進(jìn)行不一樣商品的加工工藝變換；所有應(yīng)用不銹鋼板材生產(chǎn)制造，十分清理。

商用和面機(jī) 揉面機(jī)攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機(jī)適用飯?zhí)茫宛^及面食生產(chǎn)加工企業(yè)的面食生產(chǎn)加工，自動(dòng)式運(yùn)作.是取代手工制作，減少勞動(dòng)效率，考慮老百姓飲食衛(wèi)生安全規(guī)定的理想化機(jī)器設(shè)備，也可用以別的類似原材料的攪拌和混和。