疏花、疏果。從花序伸出期開始，依據(jù)花量進(jìn)行，間隔15～20厘米，選留一個(gè)花序，然后把其它多余的花序全部疏除。坐果后再行定果，每個(gè)花序只留一個(gè)果。落花后10天開始疏果，一般按枝距離20～25厘米留成單果，然后把多余的幼果全部疏除。
蘋果樹栽培技術(shù) 一、幼苗栽培技術(shù)； 新建果園一律采用新砧木新品種，推薦蘋果苗使用砧木沂蒙山獨(dú)有的野生甜茶砧木，本地名（甜茶具有野生程度高，土壤適應(yīng)性強(qiáng)抗病抗旱澇均適應(yīng)多范圍氣溫條件壽命長）為提高新 建果園質(zhì)量，嚴(yán)格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，規(guī)格為0.6mx0.6m深為0.6m，底土與表土分開，施底肥/畝施肥1500kg-2000kg，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥揽啥嗍в屑?xì)沙土的有機(jī)肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg鉀肥0.2km復(fù)合肥0.2kg）與表土混合回填至與地面15cm，踩實(shí)，充分利用土地資源，株行距2mx2m，也可挖定植溝0.6mx0.6m，栽植前3-4天穴內(nèi)灌水，種植前在配有700倍托布津或500倍多菌靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對 苗木。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一植，栽植后及時(shí)澆水，覆 土蓋地膜保濕，過澇時(shí)及時(shí)排水以防苗木發(fā)黃和糞水流失。 二、幼苗修剪 主要提倡紡綞形。紡綞形結(jié)果比較早，是目前提倡的一種樹形，紡綞形：樹高2.5-3.米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均勻著生10-15個(gè)主枝，不分層次，主枝間距15-20 厘米，均勻向四周分布，主枝的開張角度達(dá)60-90度，這種樹形樹冠小易管理，當(dāng)年開花，二年結(jié)果，三至四年生產(chǎn)量即可大幅度增加。幼苗修剪以為主，一般在早春進(jìn)行，樹干70cm 以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要選好方向，生長長度在80cm一律不剪，全部 拉平并刻芽，50-30cm截頭促發(fā)新枝，來年再做處理，干不作短截，但每隔20cm環(huán)割一刀，促進(jìn)枝條均勻生長。5-6月份要及時(shí)扭梢，摘心控制，健壯的樹進(jìn)行主干環(huán)割，促進(jìn)花芽分化。樹枝太旺盛可澆多效唑處理，控制樹枝增長，并促進(jìn)花芽增多飽滿。 三、果樹修剪 1.春剪：萌芽后至花期前后進(jìn)行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等措施完成修剪任務(wù)，幼齡果園還包括拉枝等修剪任務(wù)。 2.夏剪：采用開張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏截、環(huán)割等技術(shù)，緩和樹勢，改善光照，擴(kuò)大樹冠。 3.秋剪：通過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高樹體的抗寒性。 4.休眠期的修剪 是從入冬落葉后到春季萌芽前進(jìn)行的修剪。主要任務(wù)是疏除病蟲枝、密生枝、徒長枝等一 些無用枝，方法有短截骨干枝頭，回縮過長過大結(jié)果枝組、輔養(yǎng)枝和衰弱的骨干枝頭，其作用是調(diào)整骨干枝、輔養(yǎng)枝及結(jié)果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹勢，以達(dá)到豐 產(chǎn)高產(chǎn)的目的。


采果后要連噴23次殺蟲、劑和葉面肥。通過噴施藥肥，可顯著延長葉片的功能期，光合效率，以便提供更多的營養(yǎng)供根系生長及樹體貯存，有利于果樹越冬和第2年的生長結(jié)果。
4 病蟲害 蘋果病蟲害的發(fā)生幾率特別高，其對果樹生長和果實(shí)成熟有較大影響，因而必須做好病蟲害的工作。在果樹落葉至發(fā)芽之前這一時(shí)期，需對果園噴灑劑及殺蟲劑，從而減少病蟲害的數(shù)量。
葉面噴肥應(yīng)掌握少量多次的原則，噴施濃度應(yīng)掌握在0.3%左右，濃度過高，則產(chǎn)生肥害。尤其是幼果期，可灼傷果面，影響果實(shí)質(zhì)量。(4)樹體涂肥：用酸液肥35倍液涂樹干，全年約36次，分萌芽前、花前、花后、花芽分化期、幼果期等各個(gè)時(shí)期進(jìn)行。