樹盤管理 1、深翻樹盤，蓄水保肥：每年深翻樹盤2次，次在春季3—4月份，第2次在果實(shí)采收后封凍前。深翻范圍從樹干樹冠邊緣，樹干附近稍淺，向外漸深，以防傷根。 2、樹盤覆草：樹盤下覆草是改良土壤養(yǎng)分、水分狀況的有效途徑，是柿樹高產(chǎn)的重要措施。其好處一是可以減緩樹盤下地溫劇變，達(dá)到保持土溫穩(wěn)定的目的；二是可以減少蒸發(fā)和徑流，保持土壤濕度的相對(duì)穩(wěn)定；三是可以土壤有機(jī)質(zhì)含量。覆草時(shí)間在每年3月份。覆草前適量追施氮肥和鉀肥，隨后澆水然后再覆草，覆草厚度以15—20厘米為宜，覆蓋范圍在樹冠范圍以內(nèi)，但在距樹干30厘米方圓內(nèi)不覆草。覆草后適量星星點(diǎn)點(diǎn)撒土壓草，防止風(fēng)吹和火災(zāi)。

修剪清園為了使幼樹早日形成樹冠，使其生長(zhǎng)健壯，多開花結(jié)果，所以修剪也是必然的，修剪時(shí)以促進(jìn)其分枝為主，一般佳時(shí)間在落葉后。將其枯枝、分叉過多枝、節(jié)點(diǎn)較少枝修剪掉，不浪費(fèi)必要的養(yǎng)分，使多的養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)浇Y(jié)果枝上，也可結(jié)合生長(zhǎng)環(huán)境，修剪適合的樹型。冬季清園是一項(xiàng)重要的工作，它關(guān)系到來年的開花結(jié)果，這時(shí)修剪要掉病果、病蒂、枯枝及落葉，還有清理掉越冬病蟲源，減少來年病蟲害的危害。 栽培技術(shù) 柿子苗從11月翌年3月前種植，以春天為主，待土壤解凍后盡量早栽。密度應(yīng)根據(jù)園地的條件及品種、修剪方式和管理水平等而定，一般栽植450~750株/hm。定植穴深度在40~80 cm為宜。苗木選健壯苗（盡量選一年生苗，它比帶芽苗苗期縮短1年，成形縮短2年，翌年可結(jié)果），按等級(jí)分栽，施有機(jī)肥50 kg/穴，過磷酸鈣1 kg/穴，做到一層肥料一層土。定植深度在嫁接部位以下3～5 cm，芽片向陽，在苗木埋土1/2時(shí)，將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后填土踏實(shí)，澆水，覆膜。為防止風(fēng)吹引起苗木擺動(dòng)，可在苗木旁插一根竹竿并綁扎固定，當(dāng)嫁接芽長(zhǎng)到40 cm以下時(shí)及時(shí)剪除砧木（芽接），在接芽上端1 cm處斜剪，當(dāng)接芽長(zhǎng)到60 cm以上時(shí)，及時(shí)摘心，促副梢生長(zhǎng)，為培養(yǎng)三大枝作準(zhǔn)備。為防止出現(xiàn)根瘤，定植前可用氨水1.0～1.5 kg/穴。 土肥水管理 落葉后封凍前，結(jié)合秋施基肥將翻改土對(duì)桃園進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，改良土壤理化性狀，以定植穴為，每年或隔年向外深翻，深40~60 cm,盡量減少傷根，特別是骨干根，直株間土壤全部翻完為止，整理好樹盤，土壤回填施入有機(jī)肥，灌封凍水。果園生長(zhǎng)季降雨或灌水后，及時(shí)中耕松土，深度5~10 cm。可用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等覆蓋在樹冠下，厚度10～15 cm，上面壓少量土。 澆水 柿子樹栽植后一定要澆定根水，灌水量以灌透但不積水為宜，待水下滲后，對(duì)樹盤進(jìn)行覆土或覆膜，避免水分蒸發(fā)。若氣候干早，可在定植后 10~20 天左右，澆第2次水，以保苗木成活。以后視天氣及土壤墑情酌情灌溉。

巧施追肥 柿樹每年追肥2次。次在春季3月份，結(jié)全樹盤覆草進(jìn)行。次在7月下旬果實(shí)迅速膨大期進(jìn)行。追肥以肥為主，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主。并配以適量磷肥。有灌溉條件的按時(shí)追肥，無灌溉條件的可以根據(jù)天氣趁雨追肥。一般按樹冠大小，每株挖若干，施入化肥后用土填平即可。 追肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹冠大小和負(fù)載量具體確定，一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤，鉀肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合噴0.5％尿素、200倍磷酸鉀或光合微肥等進(jìn)行葉面噴肥3—4次。

巧施追肥 柿樹每年追肥2次。次在春季3月份，結(jié)全樹盤覆草進(jìn)行。次在7月下旬果實(shí)迅速膨大期進(jìn)行。追肥以肥為主，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主。并配以適量磷肥。有灌溉條件的按時(shí)追肥，無灌溉條件的可以根據(jù)天氣趁雨追肥。一般按樹冠大小，每株挖若干，施入化肥后用土填平即可。 追肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹冠大小和負(fù)載量具體確定，一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤，鉀肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合噴0.5％尿素、200倍磷酸鉀或光合微肥等進(jìn)行葉面噴肥3—4次。