黑果花楸/野櫻莓/不老莓介紹：

野櫻莓，又叫黑果花楸、不老莓等，是集食用、 藥用、園林和生態(tài)價(jià)值于一身的薔薇科落葉灌木。果實(shí)富含黃酮、原花青素和多酚等物質(zhì)，其提取物對(duì)心臟病、高血壓等心腦血管疾病有功效，被認(rèn)為是一種“超級(jí)漿果”。它外表看起來(lái)像藍(lán)莓，可整顆食用，鮮果口感稍澀，所以大多會(huì)選擇使用烘干機(jī)設(shè)備加工成各系列產(chǎn)品。也可用于榨汁或制作罐裝食品。黑果花楸含有密集的多酚和原花青素含量，新鮮果實(shí)中總多酚含量為每克20.56毫克，原花青素含量為每100克4800毫克,都是至今為止所有植物（含蔬菜及水果）中最高的量測(cè)值。2018年10月被國(guó)家衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)為新的食品原料，通過(guò)深加 工，可生產(chǎn)果酒、露酒、飲料、蜂蜜、茶葉、果粉、香皂和花青素提取物等產(chǎn)品。

 

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