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抽油煙機(jī)的選購：

抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達(dá)95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上

排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備，它能把抽油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外，排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。

排風(fēng)扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由于遮隔式在排風(fēng)扇不工作時，能遮擋外界氣流流經(jīng)排風(fēng)扇，防止蚊蠅等進(jìn)入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風(fēng)扇。

市場上還有一種換氣扇，既能排風(fēng)，也能進(jìn)氣，便于室內(nèi)空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛(wèi)生間中使用。

【廚房爐灶】廚房爐灶價格_廚房爐灶報價咨詢：北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司爐灶炕,是人類早掌握并使用的生活取暖、炊事工具之一,至今已有兩千多年的歷史,自20世紀(jì)80年始重點推廣的省柴節(jié)煤爐灶炕技術(shù)更是為傳統(tǒng)家用設(shè)施增添了新的使用價值和意義。省柴節(jié)煤爐灶炕經(jīng)過20多年的推廣應(yīng)用,在節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)等方面為我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)做出了突出貢獻(xiàn),是農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)能減排的重要舉措之一。

隨著城市對油煙整治的愈來愈嚴(yán)格，眾多的餐飲企業(yè)也將飯店油煙凈化器的安裝作為減少影響居民的一項主要任務(wù)，也紛紛開始了解和安裝使用起來。很多小餐飲企業(yè)認(rèn)為那還不簡單，打個電話讓來安裝一個就行了嗎？其實不然，安裝飯店油煙凈化器也是有一定基本條件要求的，只有符合這些要求才能更好的安裝和使用。達(dá)到更好的效果。

這些要求就是：

1、地面平整；

2、檢修門側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間，檢修空間≥1m；

3、引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70度以下；

4、地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量；

5、凈化器周圍需要預(yù)留維修空間，機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間，以便于日后清洗、保養(yǎng)、維修。

一般的廚房里，油煙凈化器用的的就是餐飲廚房，其他蒸類不需要油煙凈化器，因為油煙凈化器也是一筆不低的費(fèi)用。油煙凈化器安裝既可以在室內(nèi)也可以在室外，但是要注意安裝防雨工具，以保證機(jī)器的使用壽命。