佛山市寶格維奧環(huán)?？萍加邢薰咀溆谌A南制造業(yè)重鎮(zhèn)一佛山南海區(qū)，公司主要生產(chǎn)制造產(chǎn)品包括“寶格維奧”油煙凈化器、主要包括餐飲油煙凈化器、UV光解除味凈化器、工業(yè)油煙凈化器、環(huán)?？照{(diào)。

現(xiàn)在的餐飲廚房基本上都會安裝油煙凈化器，這樣廚房的油煙排放就會比較干凈，減少對環(huán)境的污染。例如有些零件不配套或者是遇到一些電路或者是裝置上的問題等等，這些就需要我們在遇到實際情況的時候進行相應(yīng)的解決了。但餐飲企業(yè)也要知道油煙凈化設(shè)備該怎么清洗干凈，因為長期的使用，油煙凈化器會附上一層厚厚的油漬，如果不清理干凈，設(shè)備就無法正常高效地運行，時間長了就容易損壞。

想要安裝高效的餐飲油煙凈化器，又想清洗維護方便快捷，當然是選擇寶格維奧油煙凈化器，附帶自動清洗功能，再也不需要擔心清洗問題了。

廚房油煙的定義和成分

炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。其主要原因有以下幾種：（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。烹調(diào)時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發(fā)煙點170℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出220 多種化學物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。

使用油煙凈化器注意事項

1、各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2、與設(shè)備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3、為保證傳染結(jié)果，個體風機風量假想要大于設(shè)備的打算風量。設(shè)備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥裝置實現(xiàn)。

4、所以設(shè)備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設(shè)備運行時受到振動將不能正常任務(wù)。

5、以減少風機的附加阻力。風機的入口盡量保留一段1-2米的直管段。

6、由統(tǒng)一的抽風機抽風的時辰，當多臺設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺設(shè)備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。

7、設(shè)備應(yīng)工作在負風壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風機必須設(shè)在裝備的前面。

8、應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。