山東儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中國(guó)東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧，地理位置優(yōu)越，貨源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口各類冷鮮食品，包括鵝產(chǎn)品，牛產(chǎn)品，兔產(chǎn)品，驢副產(chǎn)品，等產(chǎn)品。
傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng)：主要以驢舍為中心，集肉驢飼喂，休息，擠奶于同一驢床上進(jìn)行。各乳驢舍的管理相互平行，管理承包方式實(shí)行人員包干。即每人承包15-25頭驢，這些肉驢的飼喂，擠奶，清糞全由一人負(fù)責(zé)。其優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)管理可以做到精細(xì)化。而缺點(diǎn)是費(fèi)事，費(fèi)時(shí)，難于實(shí)現(xiàn)高度的機(jī)械化，勞動(dòng)生產(chǎn)率較低。

在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請(qǐng)獸醫(yī)處理，萬(wàn)不可麻痹大意，貽誤時(shí)機(jī)，公母混養(yǎng)的圈廄，要注意性擾。因?yàn)樾詳_不僅可造成母畜流產(chǎn)，同時(shí)因相互廝咬碰撞，也會(huì)造成意外創(chuàng)傷，以致誘發(fā)破。故而在設(shè)置食位隔護(hù)欄時(shí)，愈堅(jiān)固愈好，這樣有利于規(guī)?；B(yǎng)殖 。

紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨，用馬蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液濃郁，結(jié)實(shí)，先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹，里面滲透了驢骨的香味，十分好吃。驢腸直接和西芹，大蒜，荷蘭豆等炒，加入香噴噴的XO醬炒，每條驢腸都軟而不韌。

肉驢的歷史，特點(diǎn)及分布：馬科，驢屬。體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特征：第三趾發(fā)達(dá)，有蹄，其余各趾都已退化。毛驢是草食性驢科動(dòng)物。其品種繁多，因地域而不同，分布廣泛。主要有陜西關(guān)中驢，山東德州驢，新疆驢，云南驢，野生驢等等。其體型特點(diǎn)跟地域分布有關(guān)，一般來(lái)說(shuō)北方的毛驢體型高大，南方的毛驢體型矮小。毛驢具有對(duì)氣候適應(yīng)性良好，抗病能力強(qiáng)，耐粗食，性情溫順，易飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
適時(shí)出欄屠宰在正常育肥期肉驢日采食量隨育肥時(shí)間的延長(zhǎng)而下降，如下降到正常采食量的1／3或更少，也可按活體重計(jì)算日采食量(以干物質(zhì)為基礎(chǔ))下降到體重的9％～1％或更少，這時(shí)將達(dá)到佳育肥結(jié)束期。由于驢體格豐滿，可以根據(jù)胸，肩脂肪以及脂肪沉積量的多少，是否厚實(shí)，均衡，確定出欄屠宰時(shí)間。從膘情來(lái)看，達(dá)一級(jí)膘情(肋骨，脊椎和腰椎橫突不顯現(xiàn)，腰角與臂端圓形，全身肌肉發(fā)達(dá)，腿肉充實(shí))時(shí)即可停止育肥出欄。