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百里香油的用途，規(guī)格，百里香油使用方法，歡迎您查看。

百里香油(8007-46-3)

產(chǎn)品名稱：百里香油
產(chǎn)品類別：香精香料
英文名稱：ThymeOil
化學(xué)性質(zhì)：有特殊濃郁香氣，略苦，稍有刺激味。兼有抗氧、防腐能力。
外觀：無色或淡黃色澄明液體,
香氣：具有特有的舒適香氣和持久的辛辣氣。
比重：0.915—0.935
折光：1.495—1.505
旋光：-3°~+17°
含量：含百里香酚55%以上，芳樟醇
簡介：百里香油由唇形科植物百里香(ThymusvulgarisL.)及T.zygisL.rargracilisBoiss.進(jìn)入花期的地上部分經(jīng)水蒸氣蒸餾得到。為紅褐色液體，經(jīng)深加工可變無色或黃色。具清涼、干焦的藥草香，兼有芳樟醇、松油烯等清香氣。0.915～0.935，1.495～1.505旋光度左旋不大于-3°(25℃)，含酚量≥40%。：主成分為百里香酚(30%～70%)、香芹酚(2%～15%)。主產(chǎn)于地中海國家。主要用于香腸、罐頭肉、沙司等食品辛香料，用于止咳藥，也用于洗滌劑和香皂等日用香精。
百里香油用途：香辛料。直接用于水產(chǎn)品、肉類、湯類、飲料、干酪、沙司、油炸土豆片和調(diào)味粉等，
亦供提取精油用。允許使用的食品用香料。主要用于沙司、調(diào)味料、香腸、泡菜、肉類等。

 
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