本機主要由分離系統(tǒng)、過濾倉、出料倉、傳動系統(tǒng)以及電控裝置組成。整機（除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外）采用耐

蝕鋼定做，不銹、不腐，符合國家食品衛(wèi)生需求。

本機主要部件是內(nèi)膽，內(nèi)膽四周布有小孔，待脫油的食品蔬菜就放在內(nèi)膽中。電動機通過皮帶帶動內(nèi)膽高速旋轉(zhuǎn)。

于是產(chǎn)生很大的離心力，油分因此通過內(nèi)膽上的小孔被甩出去，被收集后統(tǒng)一排出。

適用于食品、蔬菜清洗后的脫水和油炸食品的脫油工作。