佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司主營(yíng)：節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機(jī),包裝專用設(shè)備。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。

發(fā)酵罐檢查方法將試液涂于已鈍化處理并已清洗干凈的工件表面上，30秒后表面無(wú)蘭點(diǎn)為合格，注意工件表面每平方米不少于5點(diǎn)，有疑之處應(yīng)重點(diǎn)檢查。葡萄酒發(fā)酵罐配制溶液時(shí)應(yīng)將酸液緩慢倒入水中，并不斷地?cái)嚢琛２豢蓪⑺谷胨嵋褐?。酒發(fā)酵罐操作前必須穿戴好勞保用品，操作場(chǎng)所要有良好通風(fēng)條件。

布置好發(fā)酵罐噴頭位置，連接好各部件，安裝真空吸污泵，抽水口置于罐底低處，打升堿性進(jìn)水閥、回水閥，開(kāi)始用堿性清洗液清洗，增壓泵先于抽水泵(振環(huán)泵)1分鐘開(kāi)啟，堿性清洗液循環(huán)清洗1個(gè)周期，保證回流溫度不低于6℃，后關(guān)閉堿性進(jìn)水閥、口水閥。打開(kāi)清水進(jìn)水閥、排水閥沖洗啤酒發(fā)酵罐體1個(gè)周期，pH值接近中性后，關(guān)閉兩閥。打開(kāi)酸性進(jìn)水閥、回水閥，增壓泵先于抽水泵(循環(huán)泵)1分鐘開(kāi)啟，酸性清洗液循環(huán)清洗1個(gè)周期后，關(guān)閉堿性進(jìn)水閥、回水閥。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。

發(fā)酵罐使用步驟

首先，要校正pH的電極和溶氧電極。

其次，對(duì)罐體進(jìn)行滅菌的操作。

然后，等到罐體徹底冷卻之后，把它放到發(fā)酵臺(tái)上，并做好安裝的步驟；然后打開(kāi)冷卻水和接通氣泵電源，使管道開(kāi)始通氣，并且把旋鈕調(diào)節(jié)至通氣量適當(dāng)；然后對(duì)一些其他進(jìn)行設(shè)置，例如溫度、攪拌速度等。

再次，等到溫度穩(wěn)定之后，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。

之后，等到發(fā)酵完畢后對(duì)容器進(jìn)行徹底的清洗，并且將電極插lv化鉀中以備待用。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。

發(fā)酵罐屬于釀酒設(shè)備的一個(gè)部分，很多對(duì)釀酒技術(shù)不熟悉的人都會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵罐結(jié)冰的現(xiàn)象，其實(shí)這是因?yàn)獒劸茙煵僮鞑划?dāng)造成的。當(dāng)發(fā)酵液發(fā)生翻騰現(xiàn)象的時(shí)候，如果冷卻夾套開(kāi)啟的不及時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)上部溫度與工藝曲線的偏差，灌中的溫度比較高，救護(hù)造成發(fā)酵液的強(qiáng)烈對(duì)流，壓力不問(wèn)，急劇升降也會(huì)造成翻騰。